蒿菜的作用與功效禁忌 蒿菜的營養價值及注意事項

1.排毒養顏

茼蒿里面的膳食纖維很豐富，這類物質可以讓人體腸胃更快蠕動，還能更好的讓毒素排出體外，也可以減少毒素對皮膚的傷害，滋養皮膚的效果非常好，還能讓皮膚更加有彈性，起到美容護膚的作用。

2.消腫利尿

茼蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質，能調節體內水液代謝，可消除水腫、通利水便。

3.促進食慾

檾蒿中含有多種揮發性物質，它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌，能夠促進食慾，消食開胃。

4.消食開胃

茼蒿中含有多種揮發性物質，會散發出特殊香味，這種特殊香味有助於增加唾液分泌，能夠幫助刺激食慾，消食開胃。

5.預防便祕

茼蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預防便祕的目的。

6.安神健腦

茼蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。

蒿菜的禁忌

1.高血壓患者不能常吃

茼蒿含有較高的鈉，屬於高鈉蔬菜。鈉元素對高血壓患者來説，不是什麼好東西，高血壓患者吃茼蒿，會攝入過多的鈉元素，導致血壓更高，不利於血壓的控制。

2.不能過量食用

在食用茼蒿的時候，要控制好量，一次用量不要過多，否則會對身體造成傷害，起不到應有的效果。

3.身體虛弱再禁食

茼蒿性微寒，具有滑利的功效，大便不暢的人吃茼蒿可以使大便更加通暢。不過，身體虛弱的人不要吃茼蒿，因為身體本身就弱，若是吃了茼蒿，可能會導致出現腹瀉的情況。同時，本身就有腹瀉的人，更加不能吃茼蒿，可能回到導致腹瀉更加嚴重。