黑芝麻的營養價值及功效與作用

提要：黑芝麻是我們常見的食物，它的功效也很多，它到底有哪些營養價值是值得我們去經常飲食它呢？下面一起來了解它的功效與作用。

黑芝麻的營養價值是非常高的，那它到底有哪些營養價值呢？怎麼吃才能補充我們所需的營養成分呢？下面一起來看看吧！

黑芝麻的營養價值

1、含有大量的鐵、鈣、鎂，脂肪，蛋白質,還有糖類和多種人體必需氨基酸在維生素A、E、B1卵磷脂等營養成分。

2、芝麻中的亞油酸，能預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分，能加速人體的代謝功能，有延年益壽的作用。

黑芝麻的功效與作用

1、控制血壓

由於黑芝麻中含有豐富的鋅、鐵、錳，如果每天服用適量的黑芝麻，會幫助你改善腎臟內的鋅鎘比值，而且黑芝麻的鐵能生血活血，錳也能加強細胞組織功能。

2、疏通血管

芝麻是脂溶性氧化劑，對血液循環運行正常，有防治冠狀動脈硬化的作用。並且降低血糖、增加肝臟及肌肉中糖元的含量和增加血球溶積的作用。

3、養顏潤膚

黑芝麻含有豐富的天然維生素E，這種營養素能減少自由基的產生，清除人體體內的老化代謝產物，從而起到潤膚養顏的作用，還能延緩皮膚衰老的功效。

4、烏髮潤髮

黑芝麻能促使酪氨酸酶，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。

5、防癌抗癌

黑芝麻含有富硒的食物，這種硒食物，具有良好的防癌抗癌與抗衰老作用。患有每天適當的吃黑芝麻。

6、提高生育能力

黑芝麻中的維生素E，不僅有良好的抗氧化和美容作用，而且對人體的生育機能具有良好的促進作用，因此又稱“生育酚” 。