花草茶 自然的健康飲品
久居喧囂的都市,任何人都會對悠閒的鄉村氛圍充滿渴望,而花草茶的風靡顯然在某種程度上滿足了人們的這種浪漫情懷。紅色的玫瑰,黃色的金盞,紫色的熏衣草,褐色的迷迭香,綠色的薄荷葉……灑落在一盞晶瑩剔透的玻璃壺中,淡淡的清香,自然的口感,美麗的色澤,讓你立即沉浸在芬芳的田野氣息之中,一整天都有快樂的好心情。
其實,花草茶不僅好看、好聞,還含有豐富的營養成分,對人體健康具有廣泛的功效。玫瑰——氣味芬芳,帶給人愉悦的感受,可調理憂鬱的情緒,增加活力。另外,玫瑰花萼中含有種類豐富的維他命,特別是維他命C含量極高,對肝與胃有調理作用。茉莉——喝茉莉花茶可以安定情緒,並且具有解除憂鬱、振奮精神的功效。
迷迭香——可以消毒、驅蟲,可以調味,也可以增強腦部功能、刺激神經系統、改善胃脹氣。
熏衣草——舒緩緊張情緒、鎮定心神,睡前飲用,有助睡眠。
百里香——不但可以當做香料,而且有防腐殺菌的功能,還可以治療呼吸系統的疾病。喉嚨發炎或咳嗽時,不妨以熱熱的百里香作為飲料。
金盞花——橘色或黃色的金盞花是非常豔麗的藥草,用途十分廣泛。可做染料,可治皮膚病,可殺菌,可助消化。
薄荷——綠薄荷口感清涼,有提神醒腦的作用;胡椒薄荷則可助消化,減輕脹氣。
鼠尾草——是女性的好伴侶,尤其對更年期症候羣,可以調理身心,找回愉悦心情。當碰上口腔喉嚨痛時,可以將鼠尾草茶沖泡得濃一些,製成漱口水來漱口。
蒲公英——葉片中含有豐富的鉀,可以調節身體中的水分,利於改善水腫、排除結石。
小貼士
1、選購乾燥度好的花草茶,水分最好在4%以下,便於保存。
2、自行調配花草茶時,要注意花草的性質,如安眠作用的熏衣草,就不要與可振奮精神的迷迭香一起沖泡。如果不知道各種花的藥性,最好單獨飲用。
3、若覺得沖泡出來的複方花草茶味道不好,可以放入一兩朵乾燥的玫瑰花,玫瑰的香氣可使整壺茶變得好喝起來,而且玫瑰屬於中性,不會跟其他花草茶相沖突。
4、想喝甜甜的花草茶,最好添加蜂蜜,因為蜂蜜同樣屬於大自然的產物,且與花朵的味道相搭配比較和諧。
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