吃甘蔗的注意事項

1、首先，要注意吃甘蔗的吃相，不要劃傷到嘴巴。所以呢，吃的時候，不要啃着吃。我們可以削掉外皮，然後要把他們切成小小塊的大小，慢慢咀嚼，這樣就顯得文明優雅多了。另外呢，除了削皮直接吃，還可以將它切塊後放進鍋裏煮十幾分鍾再削皮吃，這樣吃起來會更甜。

2、一定要檢查甘蔗，那些黴變還有發紅的甘蔗不能食用。在儲藏甘蔗的時候，甘蔗很容易產生黴素。如果我們食用了它，會感到噁心嘔吐，還會產生腹疼腹瀉的問題。如果誤食了發紅的甘蔗會造成視神經受損。情況嚴重時甚至會造成嚴重的雙目失明還有全身痙攣性的癱瘓。這是很可怕的。所以這個問題得讓我們重視，千萬不要覺得浪費了事物這種行為不好。

3、選擇不同的外皮顏色的甘蔗帶來的食療功效是不同的。胃腹寒痛，脾胃虛寒的人不能食用青黃色的甘蔗，咽喉腫痛的人羣不能食用外皮是黑紫色的甘蔗。

4、不能一次性食用太多甘蔗。不得不説含糖量高的食物就有甘蔗這一種。聽説過多食用甘蔗嚴重時會造成神志不清。

5、吃甘蔗會造成舌頭不適，還會氣泡。畢竟甘蔗渣中有非常粗的纖維。我們在咀嚼的時候發生摩擦，造成我們脆弱又敏感的舌頭產生不適的感覺。在我們口腔內會發生一種反應，就是糖類會與麥芽糖酶轉化為麥芽糖，因此會讓舌頭起泡。

6、準媽媽不適宜吃甘蔗。下面會有説到，現在就不多説了。

7、患有糖尿病的人不適宜食用甘蔗。糖分高的甘蔗會讓患者吃了之後造成血糖升高。

8、甘蔗是不能夠和葡萄酒以及白酒共同食用。和前者同時食用，會影響對銅元素的吸收。和後者一起食用會容易生痰。

9、甘蔗被火燒產生的煙霧進入眼睛會讓我們視力下降。讓我們望而生畏。所以當甘蔗被燒的時候，我們要避免讓自己的眼睛被薰到。

如何挑選甘蔗

1、留意甘蔗的大小。太細的甘蔗削皮就剩不多了。太老或者太粗的甘蔗可能會是空心的，影響食用口感。所以個人建議選擇大小中等、粗細均勻的甘蔗，這樣的甘蔗才不會影響食用效果。一般黑色的甘蔗會長得比較大。

2、留意看着是不是直的。倒伏過的甘蔗一般都是彎曲的，還有被蟲害過的甘蔗也會是彎曲的。

3、留意甘蔗的結頭。為了口感要好，我們要選擇結頭均勻還有比較少的甘蔗。結頭少的甘蔗吃起來又不會浪費。

4、留意甘蔗的肉質好壞。肉質黃的，含糖量比較多，口感會比較甜。你可能不知道，甘蔗的甜度隨着肉質從偏白到偏黃呈現遞進的。

5、留意甘蔗有沒有發生黴變。上面説過黴變的甘蔗是不能食用的。黴變的甘蔗是有一定的毒性的，會讓食用過的人產生中毒症狀。

6、留意甘蔗的新鮮度。選購的時候要格外注意這方面的問題。我們可以從甘蔗的表皮還有肉質這方面考慮選購。對於那種表皮沒有光澤，沒有水分的甘蔗，我們還是不要購買了。

7、留意吃甘蔗的季節。最適合吃甘蔗的時候就是秋季了，冬春季節吃的話，要注意甘蔗會不會發生黴變。而且，按老話説，清明過後就不要食用甘蔗了。

吃甘蔗會上火嗎

上面説到過甘蔗有一種比較粗的纖維的成分，咀嚼的時候會與舌頭髮生摩擦。而且糖分的轉化使舌頭起泡。但是吃甘蔗是不會上火的。它有清熱、潤肺、生津的食用功效的。

孕婦可以吃甘蔗嗎

甘蔗富含的糖分會帶來血糖過高的問題，會影響胎兒在孕婦體內生存的內環境，這種酸性條件會讓胎兒變成畸形。聽説分娩正常，成年後孩子可能還會患糖尿病。所以，孕婦還是不能常吃甘蔗。

寶寶能吃甘蔗嗎

甘蔗營養充分，寶寶可以吃甘蔗的。甘蔗中不僅富含水分和糖分，另外還含有促進人體新陳代謝的脂肪、蛋白質、鈣、鐵等物質和各種各樣的維生素。因為寶寶都很小，咀嚼能力沒有像我們大人一樣，所以想要給寶寶吃甘蔗，可以把甘蔗榨成汁。

哺乳期能吃甘蔗嗎

哺乳期是可以吃的，而且是完全不會影響寶寶的健康的。所以在哺乳期時，母親可以通過乳汁將甘蔗的營養物質傳遞給寶寶，讓寶寶更好成長。但是呢腸胃功能不好的哺乳媽媽，就不適合在在這個時期食用甘蔗。不少專家認為，甘蔗味甘，性寒，有滋補養血、清熱生津之功，又可以適用於解決低血糖症、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結等綜合病症。