最美味可口的兒童食譜
寶寶愛吃飯,身體才會棒棒噠!想讓寶寶吃的開心,家長們不妨學做一些美味可口的餐點。
兒童食譜
茄汁豆腐
材料:豆腐,西紅柿。
配料:油,鹽,醬油,番茄醬,白糖,澱粉,水,葱末。
做法:1、在鍋中加入適量的水煮開,放入豆腐與西紅柿過水;
2、將過水後的豆腐切塊,西紅柿剝皮、切塊;
3、在熱鍋中加油,放入處理好的豆腐與番茄,後加入番茄醬與白糖一同煮;
4、最後加入鹽和醬油調味,以水澱粉收汁,撒上葱末後即可出鍋。
點評:這道菜酸酸甜甜,十分開胃,顏色鮮豔惹眼,你的寶寶一定會喜歡。
鮮蝦餅
材料:鮮蝦仁,香菇,胡蘿蔔。
配料:油,鹽,糖,醬油。
做法:1、將香菇與胡蘿蔔洗淨候切絲,用開水焯一遍後將水分瀝乾,切成碎末狀;
2、鮮蝦仁要剁成蝦蓉,然後加入香菇、胡蘿蔔、鹽、糖、醬油等一起攪拌均勻,用手捏成餅狀;
3、在平底鍋中加油,放入蝦餅煎熟。
點評:鮮蝦餅鮮香味美,營養爆棚,吃起來肉質飽滿,非常可口。
鮮魚泥
材料:新鮮魚肉。
配料:油,水,鹽,姜。
做法:1、將魚肉洗淨後去皮、挑刺,用攪拌機或到將魚肉研成細末;
2、取來一塊乾淨的布包裹住魚肉,用力將魚肉的水分擠出;
3、將魚肉放入鍋中,加如適量的油、水與薑絲一同煮熟,最後加少許鹽調味。
點評:魚肉的蛋白質、維生素豐富,孩子多吃對身心有益。
雞肉玉米粥
材料:雞肉、玉米、大米。
配料:水,姜,鹽。
做法:1、淘盡大米,加水煮粥;
2、將雞肉去皮,剁成肉末,玉米要切成粒狀;
3、在粥里加入雞肉與玉米煮爛,放薑絲去腥提味,最後擱少許鹽調味即可。
點評:雞肉與玉米的配搭十分合適,使得這道粥更加鮮甜可口,符合寶寶們的口味。
草莓汁
材料:草莓。
配料:水。
做法:1、洗淨草莓;
2、在攪拌機中加入草莓與適量的水一同攪拌。
點評:草莓的味道酸甜清新,富含維生素A,寶寶吃了能增強身體抵抗力、明目與促進腸道消化。
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