水果美容之蘋果美容

導讀：每日一蘋果，美麗不離身

每日一蘋果，美麗不離身。

一、藥用功效
蘋果以果、葉、皮供藥用，性涼味甘，生津潤肺，除煩解暑，開胃醒酒，適用於消化不良，口乾咽燥、便祕私高血壓等症。

蘋果果肉含糖量高，其中主要是果糖、還原糖和蔗糖，易為人體吸收；還含有機酸及芳香醇類，使果實香馥濃郁、甜酸爽口，可增進食慾，促進消化。

蘋果中還含有較多的鉀 (每100克果肉含100毫克鉀)，較少的鈉 (僅14毫克)。鉀含量高的果品可促進體內鈉鹽排出，對水腫患者及高血壓患者有較好療效。

蘋果中含有多量果酸和鞣酸，有幫助消化和收斂作用，可治慢性腹瀉。

將蘋果去皮、核做成的果泥給小兒食用，既可增加營養，對小兒腸炎、腹瀉也有較好效果。蘋果含有各種礦物質，特別是含有豐富的溶解性磷和鐵，大約每公斤蘋果中含有9毫克磷和0.3毫克鐵。這種磷和鐵有補惱助血、安眠養神的作用，並有防積食、中和過多胃酸和促進腎臟泌尿的功能。

蘋果還含有較多的纖維素、有機酸，可促進腸的蠕動，增加糞便體積，使之鬆軟易排出，並防止膽固醇增加，減少血糖含量，治療糖尿病等。故每天吃上1~2個蘋果，可以治療便祕並對糖尿病、神經性結腸炎、肺結核的初期患者有一定療效。

據日本研究，蘋果對高血壓患者有顯著的預防作用，每天吃3個蘋果的人，血壓維持比較正常。法國發現，蘋果具有降血膽固醇的妙用。

蘋果汁對人體缺鋅症早有驚人的療效。因為缺鋅症是由於糖尿病排泄增加、食豆類過多、過度飲酒和使用抗菌素藥劑等，使體內缺鋅而引起的皮膚炎和脱毛等病症。據研究，用蘋果汁治療比以往採用鋅製劑治療更易被消化吸收，其療效也好於富含鋅的牡蠣。高濃度的果汁療效好。

蘋果屬生理鹼性食物，鹼度為3.7，每天飯後吃上l~2個蘋果，可以緩和肉食的生理酸性，調節血液的酸鹼平衡。孕婦妊娠反應期間吃蘋果，一方面能補充維生素C等營養素，另一方面可調節水鹽及電介質平衡，防止因頻繁嘔吐而引起的酸中毒。

蘋果還可製成各種食療食品，如將蘋果去核煮成醬，或幹後製成粉末狀，蘋果粉。用蘋果粉15克，空腹時，温水調服，每日2~3次，對治療慢性腸炎、久痢不止以及小兒消化不良等頗有效驗。蒸煮之蘋果，於早晨空腹時吃，能補腦，又能調理腸胃。對於口燥幹、乾咳少痰者，取蘋果、梨各1個，切片，水煮後濾渣，放冰糖適量頻飲，效果甚好。

再如，蘋果加西米、糖等製成蘋果粥，有生津潤肺、除煩、解暑、開胃、醒酒之功，對消化不良，腸炎、痢疾、大便祕結、高血壓患者有一定療效。

將1公斤蘋果切碎搗爛絞汁熬成稠膏，加蜂蜜製成玉容丹，每服一湯匙;能益胃生津，用於胃陰不足、咽乾口渴。

將蘋果、山藥各30克研為細末，每15~20克加白糖，可製成蘋果山藥散，能益脾胃、助消化、止腹瀉，適用於消化不良、少食腹瀉，或久瀉、脾陰不足的病人。

將蘋果用開水燙洗消毒後，煎水飲，可治療反胃吐痰。

蘋果果膠可幫助人體疏散近一半的放射性元素，直接排除體外。

最新發現草果中所含的”蘋果膠”可代血漿，這是解放軍某部醫院在研製代血漿中發現的。經有關方面鑑定，認為蘋果膠是一種良好的血漿代用品。此法取材便利，藥源豐富，製品貯存及運送方便。以單用果皮製作的代血漿質量最好。

二、醫用驗方

（1）幫助消化：乳、幼兒每日吃適量蘋果泥或飲蘋果汁。
（2）老年人及體虛便祕：每日晚飯後吃1個蘋果。
(3)浮腫、高血壓：每日堅持吃蘋果。
（4）氣管炎、多痰：胸悶阻塞，午後吃1~2個蘋果，可潤肺寬胸。
（5）輕度腹瀉：蘋果搗泥服兩天，或取蘋果乾粉10克，空腹時温開水調服，一日3次。
（6）牙齦出血：飯後吃1個蘋果，臨睡前刷牙。
(7)高血壓：蘋果洗淨去皮，每天吃3次，每次1個、連續吃。
（8）咳嗽：取蘋果、梨各1個，去皮、核、切碎，加少許陳皮、白糖水煎服。
（9）反胃吐痰：取蘋果皮15－30克加水煎服。
（10）消化不良、反胃：每日飯後吃1個蘋果。
（11）美容：蘋果汁1份，牛奶2份，相和，晨夕洗面，可使膚色秀麗。
（12）減肥：飯後飲1杯蘋果汁，堅持2個月後，腰圍可減少3釐米，即使不節食、不做體操，體重也會減輕