补虚健脾胃的猪肚花生汤做法
提要:猪肚花生汤营养丰富,可以增强抵抗力,大家不妨也做来补一补。
猪肚有补虚、健脾胃的功效,下面为大家带来猪肚花生汤的做法,喜欢吃的朋友得赶紧来试试哦!
(图片id:44153605,猪肚花生汤的做法)
猪肚花生汤所需材料
原料:猪肚,花生,干香菇
配料:油,料酒,味精,盐,姜
猪肚花生汤的做法
1、把猪肚洗干净,翻面,加盐和淀粉反复揉搓,再洗干净,然后放入锅里,焯水,捞出过冷水。
2、把猪肚切成条状,香菇放水浸泡发,洗干净备用,花生也用水稍微浸泡一下,把姜切丝备用。
3、在锅里放油烧热,放入姜丝爆香,再放入猪肚翻炒几下,然后烹入料酒,加入盐、再放入香菇翻炒均匀。
4、再把猪肚放入高压锅里,加入花生和适量清水,盖上盖子,大火煮至上气,再用小火煮二十分钟,最后,加盐和味精调味即可。
猪肚花生汤做法小贴士
花生很难煮烂,浸泡发后较容易煮。
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