笋干炖排骨补充学生所需营养
提要:学校饭堂里的饭菜令人难以下咽,各家长都非常心痛自己孩子吃不饱吧?那就趁着周末给孩子补一补咯,这款笋干炖排骨不但美味,而且营养非常丰富,赶紧试试。
下面为大家带来笋干炖排骨的做法,各位辣妈们,赶紧过来学习咯。
笋干炖排骨所需材料
原料:排骨,笋干
配料:料酒,油,盐,红烧汁,姜,葱,蒜,花椒,八角,大料,香叶
笋干炖排骨的做法
1、把排骨洗干净,剁小块,放入沸水中焯一下,捞出洗干净。
2、把排骨放入电饭煲里,再放入姜葱、八角、香叶、大料和花椒,然后加入料酒、和红烧汁,盖上盖子,按下煮饭档。
3、把笋干浸泡发,洗干净,切小块备用。
4、待排骨煮至半熟的时候,放入笋干,继续盖上盖子炖至熟烂,最后,加盐调味即可。
笋干炖排骨小贴士
没有红烧汁,可以用老抽代替。
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