莴笋的好处 莴笋的功效作用与营养价值
提要:莴笋是一种很常见的蔬菜,但大家真正了解莴笋的好处吗?下面小编给就给大家介绍莴笋的功效、营养价值等。
莴笋的好处有谁知道呢?这么普通的蔬菜大家经常都在吃,现在就来了解一下莴笋的好处吧!
莴笋的功效与作用
(图片ID:51870860,莴笋好处)
1、利尿通乳
莴笋有清热利尿的功效,可通经脉、清胃热等,对于乳汁不通、小便不利也有很好的疗效。
2、消积下气
莴笋可刺激体内消化酶的分泌,并增强胃液、胆汁和消化腺的分泌,有助于消化、提高食欲。
3、防癌抗癌
莴笋含有多种维生素与矿物质,可调节神经系统,并能促进铁元素的吸收,有效预防缺铁性贫血,而且莴笋对癌细胞还有很强的抑制作用,可有效防癌抗癌。
4、预防便秘
莴笋含有大量的植物纤维,可促进肠胃蠕动,帮助消化,预防便秘,常吃可减肥。
莴笋的营养价值
1、莴笋含有丰富的钾,可促进排尿,减少心房的压力,对高血压或心脏病有辅助治疗作用。
2、莴笋含有少量碘,可维持人的基础代谢,并可调整情绪,促进心智与体格发育。
3、莴笋含有大量的氟元素,可促进牙齿与骨骼的生长。
莴笋的食用方法
1、莴笋适宜使用烧、凉拌、炒等,也可用来做汤。
2、莴笋怕咸,盐要少放,这样味道才鲜美。
3、莴笋焯水时,要注意焯的时间,避免温度过高令莴笋变软,而变得不爽脆。
4、莴笋与牛肉搭配食用,可调养气血,有丰胸的作用。
看了上面的内容,大家都知道莴笋有哪些好处了吗?以后不妨多吃哦!
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