冬季滋補佳品藕燉豬蹄做法
提要:喜歡吃蓮藕燉豬蹄的親們不要錯過啦,現在教大家做,是女人養生湯,趕緊來看看。
蓮藕燉豬蹄營養豐富,味道鮮美,而且具有養腎防寒、美容養顏、滋養補益、健脾益胃之功效,是一道適合秋冬季節食用的滋補佳品。女人可萬萬不能錯過哦~
(圖片id:16848095,女人吃藕燉豬蹄)藕燉豬蹄材料:豬蹄兒兩隻、 蓮藕、八角、 白酒 、蔥姜
蓮藕燉豬蹄的詳細做法
1、豬蹄刮洗乾淨,鍋裏燒水,加入薑片和蔥段,把豬蹄倒下午煮一會,撇乾淨浮沫撈出來,用熱水再衝一遍,加白酒拌勻。
2、鍋裏放油,放豬蹄下去翻炒,然後加熱水滾煮再撈出來洗乾淨。
3、再燒一鍋開水,加入八角蔥段、薑片,然後水開後下豬蹄,中間可以加兩勺醋,有助於分解鈣質,還能幫助豬蹄兒迅速燉軟。
4、最後看豬蹄兒燉到能用筷子插得動的適合加藕塊,最後放點鹽就OK了。
蓮藕燉豬蹄小貼士
豬蹄一定要仔細處理好,必須要燒水洗多遍,如果稍不注意就會有異味哦。
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