酒釀豬蹄家常做法分享
家常菜譜2.87W
酒釀豬蹄的做法很簡單,有興趣的朋友趕緊來跟着下面的做法動手吧!
酒釀豬蹄所需材料
原料:豬蹄,酒釀
配料:鹽,老抽,生抽,姜,蒜
酒釀豬蹄的做法
1、將豬蹄洗乾淨,斬塊,焯水,姜蒜拍扁。
2、將豬蹄放入高壓鍋中,然後倒入一整盒酒釀,再調入生抽、老抽和鹽,加入沒過豬蹄的清水,蓋上蓋子,大火煮至上汽。
3、調至小火繼續煮15分鐘,關火後撈出即可。
酒釀豬蹄做法小貼士
加入老抽和生抽是爲了上色,也可以不加。
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