燉湯更滋補——老鴨香菇燉蘿蔔
提要:冬季是吃蘿蔔的好季節,大家在冬季不妨多用蘿蔔燉湯,今天給大家帶來老鴨香菇燉蘿蔔的做法。
一碗美味而滋補的湯,不但選料要好,手藝也要好,而這款老鴨香菇燉蘿蔔選料簡單,也不需任何技術,趕緊來試試。
老鴨香菇燉蘿蔔所需材料
原料:老鴨,香菇,蘿蔔
配料:鹽,雞精
(圖片id:17998536,老鴨香菇燉蘿蔔)
老鴨香菇燉蘿蔔的做法
1、把老鴨洗乾淨,斬塊,然後放入沸水中焯去血水,撈出洗乾淨備用。
2、把香菇洗乾淨,蘿蔔去皮,切塊備用。
3、把老鴨、香菇和蘿蔔放入燉盅裏,加入適量清水,然後蓋上蓋子,再放入鍋裏,隔水燉一個半小時,最後,加鹽和雞精調味即可。
老鴨香菇燉蘿蔔做法小貼士
燉湯的水不要加太多,沒過材料即可,這樣燉出來的湯,湯鮮味濃。
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