選擇正確食物提高睡眠質量
1.意大利麪
意大利麪本身由小麥製成,是低卡的健康美食,高熱量的部分僅在醬汁。
因此,只要調製出低卡的健康醬汁,意大利麪就成了不會增胖的美味。美食專家有製作低卡意大利麪醬的祕訣,那就是將胡蘿蔔、黃豆芽和西紅柿切丁,再加入適量雨露醬油和橄欖油攪拌均勻即可,也可以在此基礎上再加上一些白水煮的雞胸肉肉末。
用這款醬汁調味的意大利麪不僅美味、有粗纖維提供飽腹感,還能為你補充維生素A對抗自由基、抗氧化。
特別提醒你選擇由小麥、黑麥等製成的優質意大利麪,以及紅皮黃芯體形細小的胡蘿蔔、有機培養的黃豆芽和西紅柿。
2.有機西紅柿
如果你總也關不住自己的嘴,而且超能吃,那麼西紅柿簡直是你夜晚的救世主。西紅柿中含有豐富的膳食纖維(能幫助腸道中的益生菌生長)與果膠,能填補你的胃,刺激大腦的飽食中樞,同時還能帶走腸道中的酸性代謝廢物,幫助你在睡眠過程中完成腸道排毒。
而且,西紅柿中獨特的茄紅素還有強大的抗氧化功能,能擊退多餘的自由基,幫助皮膚抗衰老。當茄紅素與檸檬酸共同作用時還能幫你瘦身,因為檸檬酸能促進脂肪燃燒,茄紅素則能抑制脂肪細胞增多。
尤其熬夜時,不妨多吃西紅柿,因為西紅柿中含有的植物松果體素很類似,能有效減輕疲勞感。推薦你購買有機栽種的大西紅柿,而且紅色系比桃色系更好,含有更多茄紅素。可以直接吃,也可以製成西紅柿沙拉,以下是兩種美味西紅柿沙拉的製作方法。
西紅柿杏仁沙拉:將西紅柿切塊、生菜瓣小、大杏仁碾碎,一起放入大碗中,調入適量的蘋果醋(或用酸奶代替)和少量蜂蜜,拌勻即可。
西班牙沙拉:將西紅柿切塊、黃瓜去皮切丁、燈籠椒切丁,再根據口味喜好加入半個洋葱切丁,調入適量橄欖油和紅酒醋拌勻,最後加入胡椒和鹽調味即可。
3、黑麪包
白麪包不夠健康,全麥麪包口感又不好,那就試試黑麪包。
黑麪包用小麥谷蛋白做成,即使你對食物挑剔,也不會不喜歡它的口味和口感,而且它還含有豐富的抗炎因子和膳食纖維,同樣能清除腸道中影響睡眠的酸性物質,並有益於腸道中的益生菌生長。
把黑麪包和黃瓜做成簡單的薄片三明治,健康又美味。
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