想要補鐵選擇吃什麼食物好

動物血液

在很多動物的血液中所富含的鐵元素是比較豐富的，對於想要補鐵的人來説，吃一些動物的血液很有效果。如豬血、雞血、鴨血等動物血液裏鐵的利用率為12%，如果注意清潔衞生，將動物血液加工成血豆腐，供給集體託，經常食用動物血液可以預防兒童、老人缺鐵性貧血。

黃豆及其製品

黃豆在我們生活中是非常普通的一種食物，雖然比較普通，但是營養價值非常高，對於補鐵的效果非常好。每100克黃豆及黃豆粉中大約含鐵 11毫克，而且人體吸收率可達 7%，與大米、面中的鐵吸收率相比要高很多。

各種瘦肉

各種瘦肉中的鐵含量也是比較豐富的，而且利用率非常高，經常吃瘦肉來補鐵的話非常有效果，尤其是對孩子來説，可以經常吃一些瘦肉製品，比如將瘦肉煲湯或者熬粥喝，不僅容易消化，還可以補鐵。

木耳和蘑菇

木耳和蘑菇的含鐵量非常高，尤其是木耳，每一百克含鐵大約185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品。除此以外，海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療缺鐵性貧血的食品。

芝麻醬

芝麻醬的營養元素比較全面，每一百克芝麻醬含鐵五十八毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，芝麻醬可添加在多種食品中食用，是補鐵的理想食材。

對於想要補鐵的人羣來説，平時生活中選擇吃上文介紹的這些食物是非常有效可行的，上文介紹的這些食物含鐵量非常高，對於補血補鐵的效果非常理想，當然除了這些食物以外，還有很多都是可以選擇食用的。平時一定要合理的膳食，保持體內的鐵元素含量充足非常重要。