糖尿病人日常食譜既控制病情又不失營養

提要：糖尿病又稱為富貴病，不但日常生活要注意，飲食也要非常注意，適合進食清淡的食物。

糖尿病人應吃些高維生素、低脂肪等的食物，那麼，有什麼食物適合糖病人食用呢？今天就給各位患者介紹幾款糖尿病人日常食譜。

口蘑燒白菜

原料：口蘑，白菜

調料：醬油，植物油，鹽，白糖

做法：將口蘑用水沖洗乾淨，放在温水裏浸泡軟，將蒂部去掉，將浸泡的水留着備用，將白菜洗乾淨，切成段，在鍋裏放入植物油，燒至五成熱，將白菜炒至半熟，再加入口蘑、醬油、白糖和鹽，然後把浸泡口蘑的水倒時去煮，大概煮20分鐘就可以了。

燴酸菠菜

原料：菠菜

調料：香油，醬油，醋，鹽，味精，糰粉，肉湯

做法：將菠菜洗乾淨，切成段，把肉湯放進鍋裏煮開，然後加入菠菜、味精和鹽，另用一個碗，放入團粉、醬油和醋攪拌均勻，再倒進鍋裏一起煮，待湯開後，菠菜也煮熟後，最後淋上少許香油，就可以出鍋了。

清蒸茶鯽魚

原料：鯽魚，綠茶

調料：鹽少許

做法：將鯽魚去磷去內臟洗乾淨，把腹部的黑膜刮洗乾淨，然後把綠茶填滿魚腹，放在盤裏，撒上鹽，不要下太多，再把魚放進鍋裏隔水蒸熟，大概蒸十五分鐘，就可以出鍋裏，這道菜特別適合糖尿病患者口渴的症狀。

土茯苓豬骨湯

原料：豬脊骨，土茯苓

調料：鹽

做法：將豬脊骨洗乾淨斬塊，放進沸水裏煮去血水，然後撈出沖洗掉浮沫，再用另一個砂鍋，加適量的清水煮開，再加入豬脊骨用小火熬，一小時後再加入土茯粥續熬一小時，最後，加鹽就可以了，這道湯可以健脾，補陰益髓，糖尿病患者日常可多熬這湯喝。

糖尿病患者的飲食一定要清淡，不要吃得太過油膩，這點非常重要的，要緊記哦！