春筍燉母雞湯 提高免疫力抗病毒
春筍燉母雞湯肉酥、筍鮮、湯濃,原滋原味,趕緊來試試!
主料:母雞1只,春筍5支。
輔料:鹽、料酒、小葱、姜適量。
步驟
1、將母雞洗淨,去除雞頭和雞尾,再剁成4大塊,薑切片,葱切花。
2、春筍去殼去根,剝去外皮,切成長的滾刀塊。
3、起鍋燒開水後下春筍氽燙後撈出瀝乾水份待用。
4、在鍋中注入足夠量的清水,冷水下入母雞,大火煮滾後撈去浮沫,放入薑片、葱結和料酒。
5、然後放入氽燙好的春筍。
6、蓋上蓋,大火燒開後轉中小火煮2個小時。
7、待母雞變酥,加鹽調味,混合均勻再煮制3分鐘。
8、盛出,撒上葱花即可。
小貼士:春筍含有較多的草酸鈣,要用沸水氽燙。
-
排骨篤春筍 健脾胃滋陰潤燥
提要:春筍是高蛋白,低脂肪,多粗纖維的營養美食,用來做菜很美味,下面就教大家做排骨篤春筍。春天是吃春筍的好時節,嫩嫩的又爽口,看看排骨篤春筍的做法。主料:排骨400g,春筍2只。輔料:葱、鹽、姜、料酒適量。步驟1、排骨洗淨。2、鍋內燒水,倒入排骨,燒開後撇去浮沫,加料酒,葱,...
-
美味家常菜——青椒炒魷魚
提要:青椒炒魷魚是一道非常普通的家常菜,美味可口,營養也是豐富的,日常可以多做來吃。青椒炒魷魚的做法很簡單,想吃的就跟着下面的食譜做吧!青椒炒魷魚所需材料原料:青椒,魷魚配料:油,鹽,雞精青椒炒魷魚的做法1、把魷魚洗乾淨,去掉雜質,切刀花,放入開水裏焯一下,撈出瀝乾水備...
-
海帶的營養價值 排毒養顏最吸引
提要:海帶的營養價值很高,但很多人不喜歡吃,下面一起來看看吃海帶的好處,相信你會立刻愛上海帶。海帶的營養很高,被稱為海上蔬菜,對海帶不瞭解的不妨來認識一下海帶的營養價值。海帶的營養價值一:排毒增強代謝海帶含有大量的纖維素,可促進腸胃蠕動,幫助排出腸道的垃圾,並...
-
小編分享鹹魚茄子煲的做法
提要:鹹魚茄子煲既有茄子的香味,也有鹹魚的鹹香味,吃起來香味湧至,令人大讚。鹹魚茄子煲很受眾人的歡迎,今天小編教大家鹹魚茄子煲的做法,有興趣的來試試吧!鹹魚茄子煲的做法第一步:準備材料現在先來準備做鹹魚茄子煲所需的材料,茄子2個,鹹魚50克,豬肉50克,幹辣椒4個,蒜2瓣,...