美味實用的微波爐簡單菜譜
提要:微波爐的功能真的很多,可以做很多菜,而只需短短几分鐘就可以做出美味的菜式來。
今天推薦幾道簡單的微波爐菜譜做法給大家,特別是上班族,用微波爐做菜是最快速最方便了。
微波爐簡單菜譜一:微波九層塔茄子
原料:茄子,九層塔,葱,蒜
調料:麻油,生抽,蠔油,油,糖,生抽,料酒
做法:把茄子洗乾淨切成塊放進清水裏浸泡半小時後,撈出瀝乾水份,然後用保鮮膜包住放進微波爐裏叮五分鐘,把葱和蒜切碎,尋層塔洗乾淨,在鍋裏放油燒熱,把蒜和部分九層塔爆香,把料酒和叮好的茄子倒進鍋裏炒片刻,加入蠔油、生抽、糖和適量水燜三分鐘,最後,把葱花和剩下的九層塔撒在茄子上面,再倒些麻油炒均勻就可以了。
微波爐簡單菜譜二:微波爐烤雞腿
原料:雞腿,姜,葱,蒜
調料:醬油,料酒,甜麪醬,辣椒粉,黑胡椒粉,孜然粉,蜂蜜,雞精,鹽
做法:把雞腿洗乾淨,把雞皮撥下來備用,在雞肉上劃幾刀,這樣容易醃製入味,取一個碗,放入所有調料攪拌均勻,然後把雞腿放進調料裏塗抹均勻醃製入味,這時把雞皮套回雞腿上,在雞皮表面塗上一層調料,然後把雞腿放進冰箱裏冷藏兩小時,取出後,把雞腿放進微波爐里加熱十分鐘,取出後,在雞腿上均勻塗上一層蜂蜜,再放進微波爐裏烤十二分鐘,再翻面烤五分鐘,美味的微波爐烤雞腿就做成了。
微波爐簡單菜譜三:蒜蓉豆豉蒸蝦
原料:蝦,葱,姜,蒜
調料:油,生抽,豆豉,料酒,幹辣椒
做法:把蝦去掉蝦鬚和爪,開背挑去蝦線再拍扁,放進碗里加入料酒和生抽醃製十分鐘,把蒜和幹辣椒切碎,姜切絲,葱切葱花,在鍋裏放油燒熱,把幹辣椒、蒜、豆豉和姜爆香後,放在蝦的上面,蓋上保鮮膜,放進微波爐裏用大火加熱五分鐘,取出後,撒上一層葱花,把油燒熱後淋在上面就可以了。
微波爐簡單菜譜四:黑椒蜜汁雞腿
原料:雞小腿
調料:醬油,黑胡椒,鹽,蜜汁烤肉醬,雞精
做法:把雞小腿洗乾淨,用刀劃上幾刀,放進微波爐專用盤裏,加入黑胡椒、蜜汁烤肉醬、雞精、鹽和醬油攪拌均勻,再用保鮮膜包住放進冰箱裏醃製一小時,如果看到雞腿的顏色不夠深,可以再加點老抽去調色,把雞腿放進微波爐里加熱三分鐘,取出後把雞腿翻面,再放進去加熱三分鐘,取出後就可以吃了。
微波爐簡單的菜譜還有很多,家裏有微波爐的朋友,不要再把微波爐放在一邊閒着了。
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