韭菜的功效與作用非一般的好，大家不可錯過

提要：韭菜是很常見的蔬菜，韭菜還有很多名字，例如“起陽草”、“洗腸草”等。

大家都知道早春的韭菜有很好的補血作用，其實，韭菜還有很多的功效與作用，下面就來介紹一下它的功效與作用，讓大家更瞭解韭菜。

韭菜的功效與作用一：助消化

韭菜含有大量的膳食纖維，可以幫助腸道的蠕動，幫助消化，還可以預防和緩解便祕和腸癌的發生，韭菜還可令消化道里的金屬或頭髮等物質排出，所以，人們又將韭菜叫做洗腸草。

韭菜的功效與作用二：預防高血壓

韭菜含有大量的硫化物，這些物質可以幫助降血脂和擴張血脈，對於高血壓有很好的預防和降壓作用，是日常中降血壓的天然食品，韭菜的這種硫化物還有烏髮的作用，常吃可以令頭髮烏黑髮亮。

韭菜的功效與作用三：消痛止血

韭菜一身都是寶，就算是韭菜的根也是有很大作用的，對跌打外傷有很好的消痛止血作用，有損傷時，只有取韭菜或根搗爛，再敷在損傷處，就可以起到消痛和止血的作用。

韭菜的功效與作用四：治尿頻

韭菜有治尿頻、遺尿的功效，還有補腎固精和治腎陽虛的功效，只要把韭菜洗乾淨切段，放入用梗米煮好的粥裏煮，加入鹽和香油煮至粥濃稠，每天吃三次，對於尿頻就有很好的療效。

這些都是韭菜的功效與作用，大家一定很吃驚吧！現在瞭解了，就不要錯過這麼好的食物哦！