適合懷孕晚期進補的營養湯
導讀:到了懷孕晚期,準媽咪們和胎兒對營養的需求量會更大,需要補充更多營養,接下來,本站給各位媽媽介紹適合懷孕晚期喝的幾款營養湯。
懷孕晚期需要補充消耗量,也是為即將到來的分娩做好準備,下面這些營養湯就很適合這個時期喝。
一、鮮蘑豆腐湯
材料:水發蘑菇100克、豆腐2塊、蒜苗段10克、海米5克,鹽、味精、香油、薑末、醋、胡椒麪、清湯適量。
做法
1、把水發蘑菇和豆腐洗淨,切小片。
2、鍋內加入清湯,放入豆腐片、蘑菇片、泡洗好的海米、鹽和薑末一起燒開,撇去浮沫,加入胡椒麪、醋,淋入香油,撒入味精,即可出鍋,吃時,撒上洗淨的蒜苗段即可。
功效:蘑菇益腸胃,理氣,又含有脂肪、蛋白質、鈣、磷等,是孕婦不可多得的保健食品。
二、冬瓜湯
原料:冬瓜500克、豬肉片50克,高湯、醬油、味精、鹽、香油適量。
做法
1、冬瓜去皮,洗淨,切成片。
2、鍋內放清水煮沸,立即加入冬瓜片、豬肉片、高湯、醬油、鹽,等湯再次煮沸。
3、冬瓜煮爛時,撇去浮沫,加味精,淋香油,裝碗即可飲用。
功效:冬瓜具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。
三、土豆湯
原料:土豆100克、洋葱25克、水發海帶100克,鹽、味精、海米、植物油、高湯適量。
做法
1、土豆去皮,洗淨,切成細絲,水發海帶洗淨,切成同樣的絲,洋葱切成末。
2、鍋內放植物油燒熱,加洋葱末略炒出香味,加高湯煮沸,放入土豆絲、海帶絲、海米、鹽、味精後,再燒沸即可。
功效:此湯清香可口,有益於胎兒發育。
四、蓮藕排骨湯
原料:豬排骨150克、蓮藕500克、小油菜1棵,鹽適量。
做法
1、豬排洗淨,剁成塊狀,蓮藕洗淨,去皮,切成厚片,小油菜洗淨待用。
2、將排骨塊放入沸水中焯燙去血水,洗淨備用。
3、焯燙後的排骨塊和藕片一同放入清水中,大火燒沸後轉小火燉2小時,起鍋前先放入小油菜煮2分鐘,放入少許鹽即可。
功效:蓮藕中豐富的維生素B1及鈣、鐵、磷、鈉,可提供準媽媽及胎兒能量代謝的需要,還有安神、淨血祛淤、清熱解毒的功效,可以緩解孕婦懷孕後期由於胎火較旺而引起的胎毒性青春痘。
五、鮮蓮銀耳湯
原料:幹銀耳10克、鮮蓮子30克、清湯1500毫升,料酒、鹽、白糖、味精適量。
做法
1、銀耳泡發,加清湯煮1小時左右,完全蒸透後取出。
2、鮮蓮子剝去青皮和嫩白皮,切去兩頭,去心,用水焯後,用沸水浸泡20分鐘。
3、清湯煮沸,加入料酒、鹽、白糖、味精少許,將銀耳、蓮子裝在碗內,略煮即可。
功效:蓮子味甘,性温平,養心、補脾、益腎,銀耳潤肺生津、補腦強心,兩者合用養顏和血、補氣生津,有益於孕婦,補充孕期營養。
各位準媽媽們趕緊來為自己和胎兒補充營養哦,上面介紹的這幾款營養湯都很適合懷孕後期喝呢。
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