寶寶早餐怎麼搭配才好
不健康的早餐搭配
1、豆漿油條。
豆漿油條是我國傳統的早餐搭配,但是並不是最健康的營養搭配。比如豆漿中鈣就沒牛奶中的多,不如牛奶易吸收。有研究發現:每100克豆漿的鈣含量約為10毫克左右,是等量牛奶鈣含量的1/10。而油條屬於油炸食物,對於寶寶來説,油脂多、含脂肪酸多的食物,容易影響鈣吸收。
2、清粥鹹菜。
清粥鹹菜是典型的高碳水化合物、低蛋白質飲食。像早餐吃饅頭、煎餅、麪條等為主的飲食都屬同一類型。碳水化合物能消除飢餓感,但是維持時間短,也就是不抗餓。若餓了中間二次加餐容易出現熱量超標,也影響午餐的正常攝入。讓寶寶吃鹹菜更不利於健康,因為鹹菜中有大量的鈉和食品添加劑,長期食用會對寶寶的肝腎造成傷害。
3、西式快餐。
漢堡包、薯條、雞翅、炸雞腿等西式快餐最好少給孩子當早餐,平時也要所控制。因為這類高熱量的食物容易導致寶寶肥胖,而且這類西式早餐熱量高,缺乏維生素、礦物質、纖維素,營養不均衡。所以,不推薦給寶寶當早餐。
4、零食早餐。
把零食當早餐,估計很多家長不會主動這麼做,不過會有拗不過寶寶的情況。偶爾一次也就罷了,不建議寶寶養成把零食當早餐的不良習慣。因為把零食當早餐,容易導致消化不良、營養失衡、免疫力下降等問題。
寶寶早餐如何安排
口味清淡:1歲以下不建議添加油鹽醬醋等調味品,1歲以上少量添加調味品。
性狀合適:做成適合自家寶寶咀嚼和吞嚥能力的輔食。
然後根據不同月齡不同安排。
6個月:稀滑的糊。米糊、果泥、蔬菜泥。
7-8個月:稠糊。比如碎菜、肉末。
9-11個月:有顆粒的泥蓉狀食物。比如菜肉。
1-2歲:軟飯、略為切碎的家常飯菜。切碎的肉和菜、如小餃子、小餛飩、煮爛的蔬菜。
3歲以上:基本和成人飲食結構相似,但要注意少鹽、少甜、清淡些。
要注意,食材豐富,確保各種營養素的基本攝入。
寶寶早餐有多重要
美國兒科學會指出:健康的習慣必須從小培養,童年早期吃的東西日後對寶寶對待食物的態度會產生重大影響。《中國學齡兒童膳食指南》建議:早餐應提供全天25%-30%的能量,至少應包含穀物類、肉禽蛋類、奶製品或豆類、新鮮蔬果類中的三種或三種以上食物。(堅果一週至少吃兩次)活動量大,用腦量大的寶寶,消耗的能量也較大,足夠的熱量能保證寶寶不會飢餓,尤其是蛋白質,能夠促進寶寶生長髮育。早餐的攝取不足,不僅會影響寶寶的生長,還會影響寶寶大腦發育。
最營養均衡的食物搭配應該是:50%的碳水化合物、20%的蛋白質、30%的健康脂肪,再加上足夠的水分,才能達到既健康又營養的目的。更多內容請繼續關注小編。
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