妊娠糖尿病飲食應該如何搭配呢
妊娠糖尿病無論對孕媽媽還是對胎兒的身體都有比較大的傷害,專家建議,通過合理的飲食搭配方法來治療妊娠期糖尿病還是比較科學的。
妊娠期糖尿病應當如何科學飲食?
高低搭配,將高GI的食物與低GI的食物相搭配就能有效地減少GI。
總體來説,妊娠期糖尿病的孕婦要多吃高纖維食物(例如新鮮水果和蔬菜)、全麥麪包、穀類和豆類食物。這些食物比普通碳水化合物消化和吸收得更慢,可能會幫助你的血糖在飯後不會升得太高。蔬菜中如魔芋、芹菜、竹筍、香菇、木耳、各種菌類膳食纖維都很豐富。
對於水果,在病情控制滿意的情況下(如空腹血糖小於5.8mmol/L,餐後2小時小於6.7mmol/L),可酌情吃一些。也要儘量選擇低升糖指數的水果如青蘋果、梨、桃、草莓、柚子、桔子等,而西瓜、香蕉相對而言,血糖指數較高,要少吃或不吃。水果最好在餐間食用,每天一份的量。若血糖控制不理想,你也許得用黃瓜、西紅柿等代替水果。
少吃(或乾脆完全不吃)含有單糖的食物和飲料,例如汽水、果汁、果味茶及大部分甜點、巧克力、果醬等,因為這些食物會迅速升高血糖水平。如果你想吃甜東西,諮詢醫生看看能不能吃含有人工甜味劑的食物。此外,土豆、山芋等高澱粉食物,以及花生、瓜子、核桃等油脂類食物也要少吃或不吃。
牛奶含的乳糖很高,因為這是一種單糖,所以,如果你一天喝奶超過2~3杯,可能需要控制奶量,並且找到其他獲取鈣的替代方法。為了減少糖負荷,你可以用少量多次的方式喝奶,或喝糖尿病配方奶。
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