適合夏天吃的菜譜清熱消暑很開胃
提要:適合夏天吃的菜譜營養豐富,開胃助消化,讓這個夏天不再會沒胃口。
夏天的天氣炎熱,大家都沒有食慾,很容易造成營養跟不上哦!下面介紹幾款適合夏天吃的菜譜。
適合夏天吃的菜譜一:消暑五豆湯
原料:黑豆,綠豆,赤小豆,紅豆,花生
配料:甘草,糖
做法:把黑豆、綠豆、赤小豆、紅豆和花生洗乾淨,再用清水浸泡幾小時,然後放入砂鍋裏,加入適量清水和甘草煮開,再用小火煮兩小時,最後,加入糖拌勻即可,消暑五豆湯就做好了。
適合夏天吃的菜譜二:蓮子百合燉冰糖
原料:蓮子,百合
配料:冰糖
做法:把蓮子用清水浸泡軟,去芯洗乾淨,把百合洗乾淨,然後把蓮子和百合放入燉盅內,放入冰糖,再放入鍋裏隔水蒸兩小時即可蓮子百合燉冰糖就做好了。
適合夏天吃的菜譜三:桂圓粥
原料:粳米,桂圓
配料:糖
做法:把桂圓洗乾淨,粳米洗乾淨,放入鍋裏,加入適量清水,再放入桂圓煮開,然後用小火熬成濃稠的粥,再加入糖拌勻即可,美味的桂圓粥就可以吃了。
適合夏天吃的菜譜四:芹菜炒豆腐
原料:芹菜,豆腐,木耳
配料:植物油,香油,醬油,鹽,味精,姜,蔥
做法:把芹菜洗乾淨,切段,豆腐洗乾淨切塊,木耳浸泡透洗乾淨切片,在鍋裏放油燒熱,放入豆腐煎至微黃,裝盤備用,鍋裏留底油,放入姜蔥爆香,再放入芹菜和木耳翻炒片刻,然後放入豆腐翻炒,再加入鹽、醬油、味精和香油大火炒熟即可,芹菜炒豆腐就搞定了。
適合夏天吃的菜譜五:苦瓜炒蛋
原料:苦瓜,雞蛋
配料:油,鹽,蔥
做法:把苦瓜洗乾淨,剖開兩半,去瓤切條,再切成小丁,把蔥切末,雞蛋打入碗裏,加入苦瓜和蔥攪拌均勻,在鍋裏放油燒熱,放入拌勻的雞蛋苦瓜翻炒至熟,最後,加鹽調味即可。
這幾款菜不但開胃,而且還有清熱消暑的作用,很適合夏天食用。
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