五指毛桃煲湯食譜 夏天清涼靚湯消消暑
提要:4種五指毛桃煲湯食譜,教你煲最清涼滋潤的夏季靚湯。
五指毛桃煲湯具有去暑化溼的作用,而且煲出來的湯很清甜,還有益氣補虛、止咳化痰等功效。下面教你做幾款很有營養的五指毛桃湯。
(1)五指毛桃淮山瘦肉湯
材料:五指毛桃30克,淮山藥30克,蜜棗2枚,豬瘦肉500克,調味適量。
做法:五指毛桃、淮山洗淨,瘦肉洗淨,切片後出水;將全部材料放入瓦煲內,加水煮2~3小時,調味即成。
食療功效:健脾益氣、滋陰養血。
(2)五指毛桃排骨湯
材料:五指毛桃200克,排骨兩條(大概一斤),姜兩片。
做法:五指毛桃洗乾淨,放水裏泡十五分鐘。排骨洗乾淨過熱水。材料放瓦煲裏,先用大火燒開,再用小火煲兩小時,放鹽調味即可。
(圖片id:11002788,五指毛桃煲湯)
(3)五指毛桃薏米豬腳湯
材料:五指毛桃200g,薏米,豬腳(或豬骨)
做法:肉類先飛水然後加清水和五指毛桃、薏米入瓦煲燒開後慢火熬兩個半到三小時即可。 五指毛桃煲豬腳,不但味道鮮美,更爲夏日化溼氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血的湯品。
(4)五指毛桃老火雞湯
材料:五指毛桃200g、土雞一隻、黨蔘20 g、枸杞5g、紅棗10枚、玉竹10g
做法:土雞洗乾淨過熱水,然後再加清水和五指毛桃放瓦煲裏,用大火燒開,加黨蔘、枸杞,再用小火煲兩到三個小時,調味即可。
五指毛桃煲湯營養價值很高,夏天多點煲來喝會很有用哦!很清甜的五指毛桃湯,有空你也來嘗試一下。
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