快手家常菜——南瓜荷蘭豆炒牛肉
想知道南瓜荷蘭豆炒牛肉怎樣做好吃嗎?那就趕緊過來學習吧!
南瓜荷蘭豆炒牛肉所需材料
原料:南瓜,荷蘭豆,牛肉
配料:油,鹽,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,澱粉,蒜
南瓜荷蘭豆炒牛肉的做法
1、把牛肉洗乾淨,切成薄片,加入料酒、生抽、白糖和胡椒粉拌勻,醃半小時入味。
2、再在醃好的牛肉里加入澱粉和少許油抓勻備用。
3、把南瓜去皮,洗乾淨,切成薄片,荷蘭豆去掉老筋,洗乾淨,大蒜拍碎備用。
4、在鍋裡放油燒熱,放入牛肉快速翻炒至變色,裝盤。
5、鍋裡留底油,放入大蒜爆香,再放入南瓜翻炒至八成熟。
6、放入荷蘭豆,快速翻炒片刻,再放入炒好的牛肉翻炒均勻,加鹽和胡椒粉調味即可。
南瓜荷蘭豆炒牛肉小貼士
1、加入白糖醃牛肉,可以令牛肉炒出來更嫩滑。
2、加澱粉和油使牛肉上漿,這樣可鎖住牛肉的水分,讓牛肉更鮮美。
-
【週二食譜】簡單清炒西生菜的做法
提要:生菜營養含量豐富,可以加強蛋白質和脂肪的消化吸收,那麼清炒西生菜怎麼做比較好吃呢?其實清炒生菜可以很好地保證生菜中的營養不流失,且讓其口感清脆,下面一起來看看簡單清炒生菜的做法吧。清炒西生菜清炒西生菜的必備材料:主料:圓生菜500克輔料:油20克、鹽4克清炒...
-
懶人食譜:黑白肉炒西葫蘆
提要:黑白肉都是雞肉,兩者相結合,不僅口感美味,也吃出樂趣來哦,搭配西葫蘆一起炒,有種淡淡的清香味,很好吃呢。黑白肉炒西葫蘆簡單易做,最適合懶人了,趕緊來做吧!主料:烏雞肉150g,雞腿150g,西葫蘆350g。輔料:橄欖油、雞粉、生抽、生粉、砂糖、清水、薑絲適量。(圖片id:7307286,...
-
脣齒留香的乾煸豆角做法大全
提要:乾煸是川菜的一種烹調技法,下面將為大家介紹讓人垂涎三尺的乾煸豆角家常做法大全。乾煸豆角看上去色澤嫩綠,吃上去口感脆嫩,口味鹹香辣,是一道非常美味的菜餚。下面讓我們來看一下乾煸豆角的做法大全吧。乾煸豆角的做法一:乾煸豆角主料:豆角400g、豬肉末50g輔料:...
-
西蘭花怎麼做好吃 涼拌、芝士、乳酪等
提要:西蘭花是一種非常健康的蔬菜,那麼西蘭花怎麼做好吃呢?我們一起來看看。蔬菜的維生素非常豐富,西蘭花也是非常受歡迎的一種,因為口感極佳,那麼西蘭花怎麼做好吃呢?接下來小編為大家介紹西蘭花怎麼做好吃。【西蘭花怎麼做好吃】一涼拌西蘭花準備材料:西蘭花,香油,糖,蒜...