泰式椰漿咖哩雞 享受異域風味美食
提要:過年吃得最多的就是雞肉,今天教大家做一款泰式椰漿咖哩雞,趕緊來學習吧!過年也給家人試試異域風情的美食。
下面為大家帶來泰式椰漿咖哩雞的做法,大家一起來學習吧!
泰式椰漿咖哩雞所需材料
原料:雞腿,土豆,洋蔥,花生
配料:咖啡粉,魚露,椰漿,橄欖油,白糖,高湯,辣椒油,香菜
泰式椰漿咖哩雞的做法
1、把把雞腿洗乾淨,剁成塊,瀝乾,土豆去皮,切塊,香菇切碎,洋蔥切丁。
2、在鍋裡放入橄欖油燒熱,放入雞腿煎至金黃色,裝盤備用。
3、鍋裡留餘油,放入土豆和洋蔥翻炒出香味,然後放入咖哩粉、白糖和魚露翻炒均勻。
4、然後倒入椰漿和高湯煮開,再放入雞腿,小火燜十五分鐘,然後滴入辣油,撒入花生碎和香菜碎即可裝盤。
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