家常栗子燜鴨肉的做法
提要:本期小編和大家分享家常栗子燜鴨肉的做法,趕緊一起來學習一下吧。
家常栗子燜鴨肉是秋冬季常吃的菜譜,下面小編就教大家這款菜的簡單做法,一起往下看看吧。
(圖片ID:42210935,栗子燜鴨肉)
材料:
鴨子640克、栗子肉480克、蒜蓉、姜米、油、紹酒、鹽、味精、老抽各適量。
做法:
1.首先鴨子洗淨切塊,用溼粉拌勻。
2.然後鍋中放油,開火燒熱,接著下入姜米、蒜蓉、鴨塊,爆透。
3.烹入料酒,加入開水,用鹽和味精調味,之後繼續加入適量老抽,調成金紅色。
4.將鴨子和湯一起放入鍋中,然後蓋上蓋子,燜燒至七成熟。
5.最後加入栗子肉,一同燜燒至全部熟透,就完成啦。
以上就是栗子燜鴨肉的家常做法,動手試試看吧。
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