咖哩飯的做法五花八門,營養又美味
提要:咖哩飯現在受到很多人的喜愛,做出一盤熱騰騰的咖哩飯,那個香氣四溢,令人口水流滿地。
咖哩飯有很高的營養價值,而且色香味俱全,大家一定很想知道是怎樣做的吧!別急,飲食頻道現在就教大家做幾款咖哩飯。
牛肉咖哩飯
原料:牛肉,米飯,胡蘿蔔,土豆,洋蔥
調料:咖哩,黃油,黑胡椒粉,雞粉
做法:將牛肉洗乾淨切成塊,洋蔥、胡蘿蔔和土豆洗乾淨去皮切成小塊,先把牛肉放進鍋裡煮至六成熟後撈出備用,在炒鍋裡放入黃油燒熱,再放入洋蔥炒香,然後加入牛肉、土豆、胡蘿蔔和咖哩燉,燉大約半小時,加雞粉調味就可以了,然後,把米飯裝在盤子裡,把牛肉咖哩放在旁邊就可以吃了。
牛肉蔬菜咖哩飯
原料:牛肉,米飯,蘆筍,胡蘿蔔,土豆,洋蔥
調料:咖哩塊,油
做法:將牛肉洗乾淨切成片,蘆筍去皮切片,放進沸水裡焯熟,洋蔥切絲,土豆切小塊,在鍋裡放油燒熱把洋蔥爆香,再放入土豆和胡蘿蔔翻炒到變色,放入水煮至土豆熟透,加入牛肉,再將咖哩塊放進去煮成稠糊狀,再加入蘆筍攪拌均勻即可關火,這狀,把米飯裝在盤中,把牛肉咖哩汁淋在米飯上面就可以吃了。
炸豬排咖哩飯
原料:炸好的豬排,米飯,土豆,胡蘿蔔,洋蔥
調料:咖哩塊,油
調料:將炸豬排切成小塊,土豆和胡蘿蔔去皮切丁,洋蔥切成絲,在鍋裡放油燒至六成熱,把洋蔥放進鍋裡爆香,再放入土豆和胡蘿蔔炒至變色,再加入適量的水煮十分鐘,再把火關掉,把咖哩塊放進鍋裡攪拌,待咖哩塊溶化後,用小火煮至收汁變稠糊,關掉火,把米飯裝在盤子裡,放上炸豬排,再把濃汁淋在豬排上面就可以了。
海鮮咖哩炒飯
原料:米飯,蝦,雞蛋,雞肉,洋蔥,胡蘿蔔,青椒
調料:咖哩粉,油,白糖,鹽
做法:將蝦去外殼、頭尾和沙線洗乾淨備用,將雞肉切丁,胡蘿蔔、洋蔥和青椒分別切丁,把雞蛋炒散裝盤備用,在鍋裡放油燒熱,把雞肉和蝦炒熟裝盤備用,再放油進鍋裡燒熱,把洋蔥爆香後,加入胡蘿蔔翻炒一下,再加和雞肉、蝦和雞蛋一起炒,再放入米飯不停翻炒,然後加入咖哩粉、青椒、鹽和白糖炒勻就可以出鍋了。
這幾種咖哩飯的做法都很簡單,大家不妨做來試試哦!
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