咖哩牛肉的做法簡單但不失美味
提要:咖哩牛肉的做法有很多種,但無論哪一種做法都一樣美味,令人吃了翻尋味。
咖哩牛肉的做法很簡單,本文來教大家幾種咖哩牛肉的做法,只需幾分鐘就能學會做咖哩牛肉了哦!還不快來學習。
咖哩牛肉做法第一種
原料:牛肉,土豆
調料:咖哩粉,菜油,澱粉,料酒,醬油,鹽,蔥,姜
做法:將牛肉洗乾淨切成絲,裝在盤子裡,加入料酒,醬油和澱粉醃製十五分鐘,再將土豆洗乾淨去掉皮切成絲,蔥切段和姜切絲,在鍋里加油,燒熱,先把蔥和姜放進鍋裡爆香,再把牛肉放進去炒散,然後加入土豆絲、咖哩粉、醬油和鹽,用大火快速翻炒至熟即可出鍋了。
咖哩牛肉做法第二種
原料:牛肉,土豆,洋蔥,胡蘿蔔
調料:白葡萄酒,咖哩粉,姜,鹽
做法:將牛肉洗乾淨切成塊,土豆洗乾淨去皮切小塊,洋蔥切成絲,胡蘿蔔洗乾淨去皮切小塊,在鍋裡放入清水,把牛肉塊、白葡萄酒和姜塊放進鍋裡煮開,再撈出洗乾淨備用,用炒鍋放油燒熱,把洋蔥炒香,然後放入牛肉和土豆一起炒至五成熟,再加入咖哩和適量的水燜,燜的其間要不時攪拌,以防粘鍋,待牛肉燜至酥爛時加鹽調味就可出鍋了。
咖哩牛肉做法第三種
原料:牛肉,洋蔥,土豆,胡蘿蔔,大蒜,姜,丁香,桂皮,香葉
調料:咖哩醬,鹽,油
做法:將牛肉洗乾淨切成塊,加入沸水中焯十分鐘去掉血水,撈出瀝乾水份,將洋蔥切成瓣,胡蘿蔔和土豆去皮切成塊,在鍋里加油燒熱,把大蒜、丁香、桂皮、香葉和洋蔥爆炒,再放入咖哩醬和牛肉炒至五成熟,加入適量開水燜,待燜至牛肉八成熟時,加入胡蘿蔔、土豆和鹽,直燜至土豆和胡蘿蔔熟透即可出鍋。
咖哩牛肉做法第四種
原料:牛肉,洋蔥
調料:豬油,咖哩,鹽,味精,料酒,澱粉,大蔥,姜
做法:先將牛肉洗乾淨切成塊,放在沸水裡焯去血水撈出備用,將洋蔥洗乾淨切成絲,姜切塊,蔥切段,把牛肉、蔥和姜放進鍋里加水燉至五成熟,再加入料酒、鹽和味精繼續燉至七成熟,用炒鍋放入豬油,放入咖哩粉和少許溫水煮熟,再加入洋蔥絲炒一下,把牛肉撈出來放入炒鍋裡,加入牛肉湯、鹽和味精,再燉至牛肉爛熟,用澱粉勾芡即可裝盤。
大家學會了嗎?是不是很簡單,試一下看好不好吃吧!
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