咖哩土豆怎麼做好吃 咖哩土豆的做法
提要:咖哩土豆為北京風味,主料是土豆,用咖哩做調料炒制而成,那麼咖哩土豆怎麼做好吃呢?
咖哩土豆,成品色澤金黃明亮,酥糯鹹鮮適口,下面讓小編為大家介紹一下咖哩土豆的做法。
咖哩土豆
食材:土豆200g、洋蔥50g、胡蘿蔔50g、豌豆50g、油適量、黃油適量、咖哩2塊
做法
1、豌豆解凍之後,並且洗乾淨。
2、土豆去皮切成滾刀塊。
3、洋蔥切約0.8釐米大小的丁。
4、胡蘿蔔洗淨切成小丁。
5、將鍋置於火上,倒入食用油,熱後下入土豆塊。
6、把土豆炸成黃色,撈出控乾淨油。
7、煎鍋內加入黃油燒熱。
8、下入洋蔥丁炒香。
9、接著下胡蘿蔔丁繼續煸炒均勻。
10、在鍋里加入少許水,燒開。
11、下入炸好的土豆塊。
12、用大火燒開後轉小火慢燉,接著加入咖哩塊,煮至咖哩塊融化。
13、最後加入豌豆,繼續烤制10分鐘,土豆酥爛即可關火享用。
(圖片id:3277545,咖哩土豆)
營養價值
1、咖哩能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾。
2、咖哩能促進血液迴圈,達到發汗的目的。
3、咖哩所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能。
4、咖哩還具有協助傷口複合,預防老年痴呆症的作用。
以上就是本篇文章的全部內容,想了解更多咖哩土豆的做法,敬請關注本站飲食頻道。
-
豆腐的健康營養新吃法
提要:豆腐含有豐富的營養,是很多人喜歡吃的菜餚,但如果搭配其它菜一起吃,會更有營養。豆腐怎麼吃最營養呢?今天小編教你幾種豆腐的健康營養吃法。豆腐最營養的吃法第一種:豆腐+青菜+木耳豆腐雖然含有大量的營養成份,但如果只單豆腐很容易會引起便祕,因為豆腐中的膳食纖...
-
家常栗子燜鴨肉的做法
提要:本期小編和大家分享家常栗子燜鴨肉的做法,趕緊一起來學習一下吧。家常栗子燜鴨肉是秋冬季常吃的菜譜,下面小編就教大家這款菜的簡單做法,一起往下看看吧。(圖片ID:42210935,栗子燜鴨肉)材料:鴨子640克、栗子肉480克、蒜蓉、姜米、油、紹酒、鹽、味精、老抽各適量...
-
羊肉火鍋 冬季驅寒保暖有妙招
提要:羊肉火鍋又叫做涮羊肉,冬天吃羊肉,既滋補又能驅寒保暖,火鍋又是大家喜歡吃的,那這個冬天不妨就來涮羊肉吧!羊肉火鍋味美湯鮮,營養豐富,大家可不要錯過咯,下面給大家介紹羊肉火鍋的做法。羊肉火鍋所需材料原料:羊肉,金針菇,滑子菇,幹豆腐,大蝦,香菜,菠菜,白菜心,粉條配料:火鍋...
-
美味香芋燒牛肉的簡單做法
提要:本期小編和大家分享美味香芋燒牛肉的簡單做法,絕對營養美味又健康喔!一起來看看吧。芋頭的營養價值很高,不僅可以當糧食,還可以做蔬菜,下面小編就和大家分享美味香芋燒牛肉的簡單做法。(圖片ID:21989191,香芋燒牛肉)材料:芋頭500克、牛肉300克、料酒15克、醬油15克...