咖哩飯的做法大全享受有情調的晚餐

提要：咖哩飯營養豐富，做法多樣，如果想來一頓有情調的晚餐，但又不想做太複雜的菜餚，那麼，咖哩飯就是最佳選擇。

咖啡飯的做法有很多，你想做什麼樣的咖哩飯呢？來看看咖啡飯的做法大全吧！肯定有適合你口味的。

咖哩飯的做法大全之七彩繽紛咖哩飯

原料：米飯，雞蛋，雞胸肉，牛肉，甜椒，青椒，火腿腸，大白菜，香菜，蔥

調料：咖哩粉，雞精，鹽

做法：把牛肉和雞胸肉洗乾淨切碎，火腿腸切丁，甜椒和青椒去籽切丁，大白菜洗乾淨切碎，香菜切段，蔥切碎，在鍋裡放油燒熱，把雞肉碎和牛肉放進鍋裡翻炒，然後加鹽調味炒散後裝盤備用，再在鍋里加油燒熱，把雞蛋炒碎後，放入米飯翻炒，再把切好的配料全部倒進鍋裡一起炒，大概炒一分鐘左右，加咖哩粉翻炒向下，再加鹽和雞精調味，最後放入蔥和香菜翻炒均勻即可，色香味俱全的七彩繽紛咖哩飯就做好了。

咖哩飯的做法大全之牛肉咖哩飯

原料：牛肉，米飯，土豆，胡蘿蔔，洋蔥

調料：咖哩，黃油，雞粉，黑胡椒

做法：把牛肉洗乾淨切成小塊，放進鍋裡煮至六成熟，撈出備用，把土豆去皮洗乾淨切丁，洋蔥和胡蘿蔔切丁，在鍋裡放黃油燒融化，再放入洋蔥爆炒出香味，再放入土豆和胡蘿蔔炒熟，再把牛肉和咖哩放進鍋裡翻炒均勻，加少量清水燉半小時，最後放入雞粉調，在盤裡裝上米飯，把炒好的咖哩放在米飯的一旁，美味的牛肉咖哩飯就做好了。

咖哩飯的做法大全之牛肉蔬菜咖哩飯

原料：米飯，牛肉，胡蘿蔔，蘆筍，土豆，洋蔥

調料：咖哩塊，油

做法：把牛肉洗乾淨切片，土豆去皮切成小塊，洋蔥切比，蘆筍切片再放入沸水中燙熟，在鍋裡放油燒至六成熱，把洋蔥爆香後，再加入土豆和胡蘿蔔炒至變色，在鍋里加入清水煮至土豆熟透後，放入牛肉煮熟，然後，關火，放入咖哩塊，不停攪拌至融化，再用小火煮至汁成稠糊狀，再放入蘆筍攪拌均勻，將米飯裝在盤子裡，把咖哩汁淋在米飯上即可，美味的牛肉蔬菜咖哩飯就可以吃了。

咖哩飯的做法大全之雞肉咖哩飯

原料：米飯，雞腿，土豆，胡蘿蔔，洋蔥

調料：咖哩，鹽

做法：把雞腿洗乾淨去皮去骨切成丁，土豆和胡蘿蔔去皮切小塊，洋蔥切小塊，把雞肉放進沸裡裡焯去血水撈出瀝乾，在鍋裡放油燒熱，把咖哩放進鍋裡翻炒幾下，再加入洋蔥翻炒變軟，然後放入土豆、胡蘿蔔和雞肉翻炒均勻，再加適量水煮至土豆熟透，最後加鹽調味，把米飯裝在盤裡，把雞肉咖哩淋在飯上面或放在飯的旁邊就可以吃了。

咖哩飯的做法大全之炸豬排咖哩飯

原料：米飯，炸豬排，土豆，胡蘿蔔，洋蔥

調料：咖哩塊，油

做法：把土豆和胡蘿蔔去皮切丁，洋蔥切丁，炸豬排切小塊備用，在鍋裡放油燒熱，把洋蔥炒香後，再放入土豆和胡蘿蔔炒到變色，加入適量水煮十分鐘，關火後，把咖哩放進鍋裡攪拌融化，再煮至咖哩汁變濃稠狀，把米飯裝在盤裡，放上炸豬排，再澆上咖哩汁即可，美味的炸豬排咖哩飯就大功告成了。

咖哩飯的做法大全之日式咖哩飯

原料：豬肉，米飯，土豆，胡蘿蔔，洋蔥

調料：咖哩塊，辣椒仔，醃蘿蔔，油

做法：把豬肉切小塊，土豆和胡蘿蔔去皮切小塊，洋蔥切小塊，在鍋裡放油燒熱，把豬肉炒變色後，再加入洋蔥、土豆和胡蘿蔔翻炒，再加水煮至土豆熟透，再把咖哩塊放入鍋裡不停攪拌，直煮到咖哩汁變濃稠狀即可關火，把米飯裝在盤子的一邊，把咖哩汁放在米飯的旁邊，好了，大功告成，美味的日式咖啡飯就做好了。

咖哩飯的做法大全之海鮮咖哩飯

原料：大米，蟹肉棒，蝦，青椒，洋蔥，青蔥

調料：咖哩粉，黑胡椒粉，鹽，橄欖油，白葡萄酒

做法：提前三個小時把大米放水裡浸泡，把蝦洗乾淨挑掉蝦線，加入黑胡椒粉和白葡萄酒醃製十分鐘，再入進沸水裡燙熟，把青椒和洋蔥切成絲，在鍋裡放入橄欖油燒熱，把放入咖哩粉翻炒幾下，再加入洋蔥和青椒翻炒出香味，再放入蝦和蟹肉棒翻炒，然後加少少白葡萄酒，再加入大米、鹽和胡椒粉翻炒，然後加入適量水燜半小時，最後，加入青蔥翻炒均勻，海鮮咖哩飯即可出鍋了。

咖哩飯的做法大全之洋蔥臘腸咖哩飯

原料：米飯，臘腸，木耳，豌豆，洋蔥

調料：油，鹽，咖哩粉，雞精

做法：把臘腸切成薄片，放和溫水裡浸泡十分鐘，木耳放水裡浸泡透後洗乾淨切成碎片，洋蔥切丁，豌豆洗乾淨備用，在鍋裡放油燒熱，放入臘腸、木耳、洋蔥和豌豆翻炒至七成熟，再放入米飯翻炒均勻，最後，加入雞精調味即可，洋蔥臘腸咖哩飯就可以上桌啦！

咖哩飯的做法大全之牛肉土豆咖哩飯

原料：牛肉，米飯，西藍花，胡蘿蔔，土豆，洋蔥

調料：咖哩粉，熟芝麻，鹽

做法：把牛肉洗乾淨切成小塊，放進沸水裡燙去血沫，西藍花切成小朵放沸水裡焯熟，胡蘿蔔、土豆和洋蔥洗乾淨去皮切小塊，在鍋裡放油燒熱，把洋蔥爆香後，放入牛肉炒至變色後，加入土豆和胡蘿蔔翻炒，再加入清水和咖啡粉煮到成濃稠的咖哩汁，加鹽調味，裝盤就可以了，用碗裝好米飯，再倒扣在咖哩汁上面， 在飯上放上熟芝麻，美味的牛肉土豆咖哩飯就上桌啦！

咖哩飯的做法大全之咖哩什錦飯

原料：米飯，蝦仁，雞肉，杏鮑菇，玉米粒，洋蔥，菠蘿

調料：咖哩塊，雞精，鹽，白葡萄酒

做法：把蝦仁和雞肉切小粒，加入鹽、白葡萄酒醃製十分鐘，杏鮑菇洗乾淨切粒放沸水裡焯一下撈出，豌豆焯水撈出備用，菠蘿切小粒放入鹽水裡浸泡，洋蔥切小粒備用，在鍋裡放油燒熱，把蝦仁和雞肉炒熟後裝盤備用，再在鍋里加油燒熱，把洋蔥炒香後，再加入玉米、豌豆和咖哩炒均勻，再放入米飯翻炒均勻，最後加鹽調味，再把炒好的蝦仁雞肉和菠蘿放進鍋裡和米飯炒均勻即可，香噴噴的咖哩什錦飯就可以吃了。

這麼多口味的咖啡飯，你喜歡哪一款呢？快動手做來試試吧！絕對讓你回味無窮。