美容抗衰老:咖哩土豆雞肉飯
提要:在很多餐廳裡我們都可以見到咖哩土豆雞肉飯,這道頗具印度風味的菜譜看起來很誘人,愛吃的朋友不要錯過了。
咖哩可以促進食慾,咖哩土豆雞肉飯還可以美容抗衰老的作用哦!
食材明細:雞腿2個,土豆1個,胡蘿蔔1個,米飯適量,香蔥末適量,花生油1勺,咖哩塊10克,鹽適量。
製作步驟
1、土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切小塊。
2、雞腿洗淨後去皮和骨切小塊。
3、鍋內放油,下雞肉翻炒一下去掉水汽,表面稍微變色即可。
4、放入土豆和胡蘿蔔塊翻炒。
5、加足量溫水燒10分鐘。
6、加入咖哩塊,轉小火。可依據個人口味放鹽。
7、湯汁收至剩三分之一,停火,保證湯汁粘稠,也不要剩下太多。
8、米飯用碗扣成形狀,交上咖哩土豆,撒點香蔥末。
小貼士:咖哩味濃,基本不用放其他調料。
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