满汉全席之骨汤什锦锅的做法
骨汤什锦锅做法简单,功效很棒,下面给大家介绍骨汤什锦锅的做法,一起来试试。
骨汤什锦锅所需材料
原料:猪脊骨,蟹柳,娃娃菜,豆腐,金针菇,香菇
配料:牛奶,盐,醋,料酒,姜,葱
骨汤什锦锅的做法
1、把猪脊骨洗干净,再用清水浸泡去掉血水。
2、在锅里放水烧开,放入猪骨,加入少许料酒焯水。
3、把姜切片,葱切段,虾去虾线,豆腐切片,蟹柳洗干净,金针菇和香菇洗干净备用。
4、把煮好的猪骨汤放入砂锅里,再放入蟹柳、娃娃菜、豆腐、金针菇和香菇煮开。
5、加入少许牛奶,再加盐煮一下即可。
骨汤什锦锅小贴士
1、加入牛奶,可以让汤的颜色更浓白,味道也更鲜美。
-
教你做著名的经典小吃——老北京爆肚
提要:去北京一定要吃的小吃就是老北京爆肚的,老北京爆肚至今已经有百年历史了,风味独特。相信大家都对老北京爆肚很感兴趣吧?那么,令天就来教大家做传统的老北京爆肚。老北京爆肚所需材料原料:牛百叶,白菜,韭菜花,腐乳辅料:辣椒油,花椒,姜,葱,香菜配料:芝麻酱,植物油,生抽,料酒,糖...
-
东北家常菜蛋泡银鱼的做法
提要:小小的银鱼怎样处理才好吃呢?来看看东北人的妙招,做成蛋泡银鱼,味道非常的棒,赶紧试试。蛋泡银鱼也是东北的一道家常菜,有兴趣就跟着下面的做法步骤做来试试吧1蛋泡银鱼所需材料原料:银鱼,蛋清配料:料酒,油,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,小麦面粉蛋泡银鱼的做法1、把银鱼洗干净,加...
-
别具风味的水爆肚做法步骤
提要:水爆肚是别具风味的北京地道小吃,本期小编和大家分享水爆肚的做法步骤,一起来学习一下吧。水爆肚是北京人喜欢的下酒小菜之一,它的风味十分独特,那么水爆肚是怎么做的呢?一起往下看看吧。主料牛百叶250g辅料香菜10g,生抽5ml,蒜5g,葱5g,姜5g,花椒5g,大料5g,红辣椒3g,芝麻...
-
美味清真菜——烤牛肉茄子的做法
提要:烤牛肉茄子也是清真菜里的一道名菜,香辣可口,牛肉韧而不干,非常的美味,赶紧来试试。烤牛肉茄子的做法其实很简单,大家有兴趣不妨跟着下面的做法动手做来吃。烤牛肉茄子所需材料原料:牛肉,茄子,彩椒配料:料酒,植物油,辣酱,酱油,鸡精,香油,白糖,胡椒粉,盐,葱,蒜烤牛肉茄子的做法...