養生第一粥——五穀養生粥
提要:五穀包括多種穀類和豆類食物,五穀煲出來的粥被成為養生第一粥,營養價值高,老少咸宜。
天寒地凍,喝上一碗熱騰騰的五穀養生粥,既暖身又健康,來看看有哪些五穀養生粥。
五穀養生粥——雜糧粥
原料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脱皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。
做法:
1、把、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脱皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。
2、桂圓去殼,紅棗、粳米洗乾淨待用。
3、將所有材料一起放入高壓鍋中,加入1500ML水,蓋上壓閥大火煲,噴氣後關火,等全部氣噴完再開火至噴氣,再關火,如此噴氣三次後即可。
原料:糙米,糯米,燕麥,紅米,黑米,紅花豆,綠豆,黑豆,紅豆,龍眼乾各少許,片糖2.5片。
做法:
1、將糙米,糯米,燕麥,紅米,黑米混合洗淨用冷水浸泡一小時,紅花豆,綠豆,黑豆,紅豆混合洗淨用開水浸泡一小時。
2、將米類和豆類混合放進高壓鍋煲15分鐘,然後燜半個小時。
3、噴氣後加入片糖至糖融掉即可。
五穀養生粥——五味粥
原料:香米,赤豆、綠豆、花生、黑米適量,冰糖或蜂蜜適量。
做法:
1、把米、赤豆、綠豆、花生、黑米淘洗乾淨,放置一會備用。
2、在高壓鍋里加入開水(防止粘鍋),加入淘洗好的材料大火煮到發出哧哧的聲音後開中小火煮15分鐘就關火。
3、等20分鐘後,打開鍋蓋,加入冰糖或蜂蜜即可享用。
五穀粥健康,補血益氣,不愧是養生的好選擇。
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