燕麥減肥 燕麥的營養價值、減肥原理和幾款燕麥減肥食譜
21世紀,對於每個人來説什麼最重要?當然是健康!健康的身體是自我發展的本錢。
但是由於現今社會的快節奏的發展,導致人們飲食上呈現出吃飯時間無規律,高熱量,高脂肪的現象,這直接的後果就是導致身體的肥胖,隨之而來的便是因肥胖而導致的各種疾病。
因此肥胖是人類健康的殺手。
因此,許多人為了減肥而苦惱,辛辛苦苦,壓抑了自己的食慾或者耗費了大量時間和金錢,只期待“苦盡甘來”為的是苗條再現、窈窕依舊、、身體健康、信心恢復。然而嘗試了各種各樣的減肥方法,要麼就是沒有成就,要麼稍一放鬆就又反彈,搞的自己身心疲憊,苦不堪言。
其實這些都是對減肥的錯誤認識導致的。減肥減的是脂肪,如果連肌肉也減了或者光減肌肉,體重是下來了,但只能“減重不減寸”,身材仍然難以達到苗條。況且,只要人體獲得正常的營養,肌肉將迅速補回,因此,反彈難以避免。可以説,脱水、控制飲食慾望、腹瀉等原理的減肥基本是達不到目的;例如節食,吃得很少,一天只吃二噸甚至一頓。很多采用節食減肥的人都有類似的體驗:決心很大,但收效甚微。原因在於我們身體自身的調節機能是十分完善的,攝入的營養太少,就會自動降低代謝水平,並將有限的能量以脂肪的形式儲存起來,這樣,節食非但不能減肥,可能還將降低我們的代謝,降低我們的免疫力,尤其對中老年朋友危害更大。
綜上所述,減肥的關鍵在於科學,避免盲從。下面就給大家推薦一種能輕鬆健康不反彈的減肥食品——燕麥。
燕麥是一種糧飼多用途作物,廣泛的種植於甘肅,內蒙古等高海拔,日照充足,晝夜温差大的地方,其中尤以內蒙古產的裸燕麥最佳。正是因為燕麥生長環境的獨特,才造就了他獨特的特性:
1燕麥具有足夠的膳食纖維易產生飽腹感•消化時消耗更多能量•降低膽固醇•促進腸胃蠕動最終的結果是減輕體重。
燕麥片富含可溶性纖維是白米的12倍,是白麪包的3倍。攝入的可溶性纖維能在人體腸道內與水混合形成膠質,令人體吸收食物養分的時間延長,較長時間地維持飽腹感,以及避免血糖驟升驟降所帶來的想吃甜食的慾望.燕麥富含非可溶性纖維,可促進腸道蠕動加快有助於消化,能預防便祕的發生。消化纖維需要更多能量,能量的消耗也是減肥的關鍵。
飽腹感指數(%)
玉米片 意大利麪 糙米 大米 全麥麪包 蘋果 燕麥餐 鱈魚 土豆
約135 150 165 175 185 235 265 275 325
由上表可以看出,燕麥在產生飽腹感方面成績優異,最近的科學研究發現經常攝入燕麥能有效地控制體重,和減輕超重者的體重。如果把燕麥當早餐的話,午餐吃得更少。
燕麥含有大量的不飽和脂肪酸、不含膽固醇構成健康的飲食結構。
燕麥中脂肪和飽和脂肪的含量低,主要是含有低脂低飽和脂肪酸,並且不含膽固醇。一杯燕麥粥只提供3克脂肪,其中飽和脂肪低於20%。燕麥含有極其豐富的亞油酸,佔全部不飽和脂肪酸的35%~52%。
3燕麥粉蛋白質含量為15.6%,並富含人體生長髮育所需的8種必需氨基酸、鐵、鋅等
4每100克燕麥中含鈣50~100毫克
5燕麥B族維生素的含量居各種穀類糧食之首,尤其富含維生素B1,能夠彌補精米精面在加工中丟失的大量B族維生素。
6 燕麥是穀物中唯一含有皂甙素的作物,它可以調節人體的腸胃功能,降低膽固醇.
通過上述介紹,可以看出燕麥不僅在減肥方面功效出眾,而且能夠提供身體生長髮育所須的各種氨基酸、微量元素、B族維生素等,因此也是青少年首選的食品,並且由於燕麥中幾乎不含有糖類物質因此也是糖尿病人的必備食品。
下面提供給大家幾款燕麥減肥食譜:
1銀耳橘瓣粥
材料(1人份):燕麥片25克、水發銀耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克
做法:
1. 烹調前一天將銀耳用清水煮熟。
2. 在鍋中加入水、燕麥片、熟銀耳和白糖,大火煮開後,轉用中火熬煮。
3. 熬3分鐘左右粥即呈糊狀,最後再放入糖水橘瓣稍煮約半分鐘即可。
2牛奶燕麥粥
材料(1人分):燕麥片25克、牛奶100克、水150克
做法:
1. 在鍋中加入水、燕麥片,大火煮開後,轉用中火熬煮後盛起。
2. 在裝有燕麥粥的碗裏倒入冷牛奶,稍稍攪拌。
3. 如果喜歡燕麥甜品,則可以加入少許蜂蜜。
3冬海皇粥
材料(1人份):燕麥片25克 、新鮮蝦仁35克 、冬瓜蓉(去皮)140克 、海蔘35克 、生薑4克 、葱4克 、色拉油1小匙 、水350克(1杯)、鹽少許 、胡椒少許、芝麻油少許
做法:
1. 烹調前一天先將冬瓜去皮、瓤,切成瓜蓉;蝦仁、海蔘洗淨,海蔘切丁,生薑去皮切絲,葱去根切花,放入冰箱冷藏。
2. 在鍋內加入水及桂格燕麥片,大火煮開後,轉用中火熬煮。
3. 在“2”中放入隔夜備好的食材,用勺子輕輕攪拌均勻,煮約5分鐘,使粥呈糊狀,加入調味料及葱花、芝麻油即可。
4燕麥粥
材料(1人分):燕麥片25克、水150克
做法:在鍋中加入水、燕麥片,大火煮開後,轉用中火熬煮後盛起
食用時配以清淡小菜既可。
只要長期堅持食用,就會有令人滿意的效果。
-
五款蔬菜減肥食譜推薦 一週狂減5斤
提要:蔬菜食譜減肥是現在最有效最健康的減肥方法,在每一頓餐裏面,合適搭配飲食,讓你一週狂減5斤,本文為大家帶來五款蔬菜減肥食譜推薦,想要減肥的愛美女性不妨試一試。本站小編為大家推薦五款蔬菜減肥食譜推薦,讓你穩穩的一週狂減5斤體重。想要調理腸胃又能瘦身的蔬菜...
-
林志玲三日瘦身餐讓你擁有完美身材
提要:林志玲的身材,夠完美的嗎?她可很注重三餐,來看她的瘦身餐吧!節食可以減肥嗎?説真的,雖然減肥是比較的快,但是容易水腫,不健康,不如學林志玲三日瘦身餐,讓你也擁有完美身材。林志玲的瘦身餐是唐安麒給她設計的,可以説是一個急救的方法,可以讓你瘦得快一點,但卻不能天天吃...
-
春季減肥食譜,邊吃邊瘦
導讀:到了春季,可要將囤積了一個冬季的贅肉都甩掉啦!不妨嘗試一下春季減肥食譜,邊吃邊瘦!春季是減肥最好的季節,可以將冬季囤積的脂肪統統甩掉,等待夏天的來臨。春季減肥要從飲食開始,不妨嘗試一下春季減肥食譜,幫助你瘦身!1.牛奶燕麥燕麥中含有豐富的纖維素,可以降低人體...
-
喝蛋白粉可以減肥嗎?不懂別亂吃
提要:有很多小姐姐為了瘦真的什麼都去嘗試,現在居然小姐姐問小編的一個問題,就是“喝蛋白粉可以減肥嗎?”。小編告訴小姐姐們,不懂別亂吃。小姐姐們,其實你們瞭解蛋白粉的作用嗎?怎麼會想到説是用蛋白粉減肥的,小編告訴你,就算是真的要減肥,那也要是真的靠譜,不要盲目什麼...