手把手教你蟶乾排骨湯的做法
提要:相信很多人都非常喜歡吃蟶子吧?用曬乾的蟶子煮湯,味道更香濃,下面就來教大家做蟶子排骨湯。
下面爲大家帶來蟶乾排骨湯的做法,營養而鮮美的一道靚湯,大家不妨試試。
蟶乾排骨湯所需材料
原料:蟶乾,排骨,腐竹
配料:鹽,姜
(圖片id:30407130,蟶乾排骨湯的做法)
蟶乾排骨湯的做法
1、把蟶乾放入清水中浸泡透,洗乾淨備用。
2、把排骨洗乾淨,斬段,放入沸水中焯水,撈出洗乾淨。
3、把排骨和蟶乾放入砂鍋裏,加入姜,再放入適量清水燒開,然後用小火煲一小時。
4、放入腐竹,繼續煲二十分鐘即可。
蟶乾排骨湯做法小貼士
蟶子曬制時,腸還未去掉,所以,浸泡軟後,要把腸去掉,再清洗乾淨。
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