排骨湯可以怎麼做 排骨湯的做法
排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補,那麼排骨湯可以怎麼做呢?下面讓小編爲大家介紹一下。
玉米排骨湯
玉米排骨湯所需材料
原料:豬排骨
配料:蔥、姜、八角、水果玉米、鹽、香菜
玉米排骨湯做法
1、鍋子燒水,將小排骨放入焯水去血沫。
2、將排骨撈出,沖洗乾淨。
3、電紫砂鍋內放入足量的清水,把排骨放入,水果玉米切段放入,然後放入蔥姜八角。
4、開啓蓋蓋子,燜2小時左右。
5、燜煮完成,放入少許鹽調味,最後放入香菜段,攪拌均勻,即可盛盤享用。
蓮藕排骨湯
蓮藕排骨湯所需材料
原料:蓮藕、排骨
配料:紅棗、鹽、生薑
蓮藕排骨湯做法
1、排骨洗淨,入鍋焯出血水。
2、另起一鍋燒開水,將焯過水的排骨放進去。
3、蓮藕洗淨切段備用。
4、待排骨六成熟時加入蓮藕和紅棗,大火燒開後轉小火慢煲。
5、待蓮藕熟爛,加入少許山藥粉,繼續煮開加鹽調味,即可盛盤享用。
(圖片id:47344041,排骨湯的做法)
苦瓜排骨湯
苦瓜排骨湯所需材料
原料:苦瓜、黃豆、豬骨
配料:姜、鹽、味精
苦瓜排骨湯做法
1、苦瓜洗淨,對剖後去籽,切大塊。
2、泡發的黃豆洗淨,豬骨下薑片飛水後撈出。
3、全部材料一起放入高壓鍋內,加入適量的清水。
4、高壓鍋上汽後八分鐘關火。
5、最後加入鹽味精調味,即可盛盤享用。
海帶排骨湯
海帶排骨湯所需材料
原料:排骨、幹海帶
配料:紅蘿蔔、鹽、薑片
海帶排骨湯做法
1、海帶泡水1個小時,再衝洗乾淨。
2、鍋裏燒開水,加入海帶煮5分鐘撈起,用清水沖洗備用。
3、鍋里加入排骨和適量的清水煮開,水開後,撇去浮沫。
4、把洗乾淨的海帶和紅蘿蔔一起下鍋大火煮開後,改小火1個小時左右。
5、最後加入鹽調味,即可盛盤享用。
芋頭排骨湯
芋頭排骨湯所需材料
原料:豬尾骨、芋頭、腐竹、黑木耳
配料:蔥姜、鹽、大料、香葉、料酒、胡椒粉、雞精、當歸
芋頭排骨湯做法
1、豬尾骨用清水沖洗洗乾淨。
2、鍋中水燒開放入豬骨,焯燙出血水再衝洗乾淨。
3、免火內膽鍋加入適量的清水,倒入蔥姜,大料,香葉,當歸,再加入料酒。
4、放入洗淨的豬骨,加蓋大火煮上15分鐘。
5、芋頭去皮洗淨切塊,泡發的腐竹和木耳洗淨,切段。
6、豬骨煮上15分鐘後,加入芋頭繼續煮2分鐘。
7、加入腐竹、黑木耳繼續煮至開鍋。
8、內膽鍋放入外鍋中,加蓋燜之40分鐘。
9、40分鐘後,取出內膽鍋放在火上,加入胡椒粉、鹽和雞精調味,即可盛盤享用。
以上就是,排骨湯的五種做法,想了解更多飲食諮詢,可以關注本站飲食頻道。
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