平底锅食谱,美食停不下口
提要:大家是不是认为平底锅只能煎蛋呢?这就大错特错了哦!平底锅其实能做很多食物的,而且美味无比。
今天就跟大家介绍几款平底锅食谱,这次家里的平底锅能用上场了,大家有兴趣就不要错过哦!
什蔬香肠比萨
原料:面料,玉米,豌豆,红椒,香肠
调料:盐,黄油,牛奶,番茄酱,白糖,奶酪,干酵母,黑胡椒
做法:在牛奶中加入适量的清水,然后加热至大概40度左右,再加入干酵母,搅拌后静置十分钟,其间,用一个大盘,加入面粉、白糖和盐搅拌均匀,再倒入牛奶,揉成面团后,再加入黄油继续揉至面团光滑,再盖上保鲜膜发酵两小时,然后擀成饼片备用,将香肠和红椒切成丁,奶酪切成丝,在平底锅上放一层油,把饼片放进锅里,用叉子叉一些孔,然后在饼片上涂上一层番茄酱,再撒上奶酪,然后撒上玉米粒、香肠、豌豆、红椒和黑胡椒,最后再放一层奶酪,盖好盖子,用小火烙20分钟就可以了。
芝麻小面包
原料:面料,鸡蛋,芝麻
调料:油,盐,糖,酵母
做法:将酵母加入温水搅拌放置五分钟,把面粉倒进盘里,在中间挖一个洞,把鸡蛋打进去,加入盐、酵母水和糖,揉成面团,再加入黄油,揉成光滑面团,留在盘里发酵至原来的两倍大,把面团分别捏成大小一样的小丸子,再放在案板上发酵十五分钟,然后,把小丸子包入芝麻,再擀长用刀斜切几下,然后反过来卷起,两边口对捏紧,在平底锅里放油,把做好的小面包放进去煎至底部微黄,加少量的水,烧干后再煎两分钟,就可以了。
煎素牛排
原料:面粉,黄瓜,火腿,魔芋
调料:番茄酱,油,盐,葱
做法:将黄瓜去皮洗干净切成丁,火腿切丁,魔芋冲洗干净切丁,葱切葱花,然后把黄瓜、香腿和魔芋放进搅拌机里,搅成泥状后备用,把面粉放进盘里,加入盐、番茄酱、葱花和搅好的泥,揉成面团,再把面团分成几个小面团,然后擀成厚饼片,在平底锅里放油烧热,把饼片放进锅里煎至两边微黄就可以吃了。
煎烤牛肉捲
原料:肥牛肉片,洋葱,芦笋
做法:将洋葱切成丝,芦笋洗干净切成段,把韩式烤肉酱与苹果泥加在肥牛肉片里搅拌均匀,然后腌制五分钟,把肥牛肉片取出来,铺平,把洋葱丝和芦笋丝放在肥牛肉片上面,然后把肥牛肉片卷起来,把菜丝包在里面,用牙签固定,等每一片肥牛肉片都包入菜丝后,把平底锅烧热,加沙拉油,把牛肉卷放进锅里煎至熟透后即可装盘。
看,平底锅是不是也可以做出这么美味的食物来,你赶快试试吧!
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