秋季养生食谱 五大普遍食谱
提要:夏季炎热的天气渐渐过去了,立秋的天气不经不觉来临了,人体也会有一些变化,我们在饮食方面也需要注意,那么秋季的养生食谱有哪一些呢?
秋季饮食应贯彻“少辛多酸”的原则,因为秋季的天气干燥,温差不定,身体的肝脏功能需要得到保护,那么秋季的养生食谱有哪一些?下面让小编为大家介绍一下。
食谱一:猪肝粥
猪肝中含有丰富的蛋白质,有利于良好可防治缺铁性贫血。具体猪肝粥的做法是,首先煲好一锅白粥,然后把猪肝洗干净切成薄薄的一片片,用生油、姜片、生抽腌好,再之后把生菜也洗干净,最后白粥放电磁炉上煮开,放进猪肝、生菜煮5分钟调好味就可以吃了。
花生,又名落花生,由于花生的营养丰富、全面,被誉为“长生果”。具体莲藕花生煲猪手的做法是,把助手去毛去甲,刮洗干净后用洗净沥干水,花生、鱿鱼都要提前用清水浸泡,然后再把鱿鱼洗干净后切成小片,莲藕去皮洗干净后切厚片,最后将所有的食材放入汤煲你,大火烧沸后转小火慢炖3小时,加入盐调味即可饮用。
豆腐具有清热解毒的功效,西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。具体西红柿炒豆腐的做法是,讲西红柿去蒂后每个西红柿切成6瓣,然后将鸡肉切成丝,再把豆腐切块状,葱也要切段,鸡蛋打在碗内,再之后把油锅烧热,放入葱、鸡肉,炒熟后放入西红柿,再加入豆腐之后把盖锅盖上,烧熟之后加入盐、糖调味,倒入鸡蛋搅拌后加入香油即可享用。
西芹具有安神、清心、润肺的功效,具体西芹杞子炒百合的做法是,新鲜的百合去皮去蒂,拆散洗干净,西芹去老筋,洗干净后切成片,枸杞用水泡,然后西芹放入沸水煮,再把炒锅烧热,放入油之后放入西芹快速翻炒,再加入百合和枸杞快速翻炒,炒至百合略显透明的时候,盐和鸡精调味翻炒片刻后,即可享用。
雪梨具有清润止咳,润肺清燥、止咳化痰的作用,而苹果具有生津止渴、健脾益胃的功效。雪耳又名银耳,白木耳,具有活血清热,润肺滋阴的功能。具体苹果雪梨炖雪耳的做法是,雪耳要提前浸泡,将苹果和雪梨洗干净去芯,切成小块,再把南北杏洗净,南杏可用温水泡软,去皮,然后将所有材料放入炖盅内,加入适量的清水炖1小时即可享用。
以上就是秋季养生五大普遍食谱,通过食物调节有助增强体质抗疾病。
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