冬季养生汤 滋补又暖身
冬季养生汤温暖肠胃,驱除寒冷的同时,还能美容养颜,快跟着来做!
一、羊肉汤
做法
1、先把羊肉、羊骨架洗净,羊肉切块,放入锅内煮,加些葱姜,煮熟后捞出切片备用。
2、把羊骨架放入锅里,加满清水,熬一个小时左右,放些葱花、香菜,在羊肉里加入羊肉汤,调入适量盐调味即可。
滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,暖身暖胃,对手脚冰凉非常有好处。
二、枸杞红枣乌鸡
材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。
做法
1、乌鸡洗净,去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
2、杞子用温水浸透,洗净,红枣去核,姜去皮切片备用。
3、瓦煲内加入清水,烧开,放入乌鸡和所有材料一起煲,煲开后改用中火煲3小时。
功效:补血养颜,适合身体虚弱和皮肤干燥的人食用。
(图片id:36491840,冬季养生汤)
三、黄芪炖乌鸡
材料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克。
做法
1、乌骨鸡洗净,黄芪洗净,姜切片,葱切段。
2、将黄芪放入乌骨鸡腹中,放入砂锅,加入料酒、盐、葱段、姜片和清汤,用小火炖至乌鸡肉烂。
功效:这款汤补肝肾、益气血,有补脾益气、养阴益血的功效。
四、核桃肉煲牛月展汤
用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。
做法
1、核桃肉放入锅中稍微炒一下取出。
2、淮山、杞子、龙眼肉洗净。
3、牛月展放人滚水中煮5分钟,捞起洗净。
4、核桃肉放人滚水中煮3分钟,捞起洗净。
5、把适量水烧滚,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开,慢火煲3个半小时,放盐调味。
功效:核桃肉味甘、性温,可补肾固精、温肺定喘、润肠通便。
五、当归山药脊骨汤
食材:猪脊骨150克、山药80克、胡萝卜30克、红枣4个、当归3片、葱姜适量、盐少许。
做法
1、葱切段,姜切片,排骨洗净,山药和胡萝卜切块。
2、锅中加入猪骨和当归,放入适量清水,加入葱姜一起煮。
3、40分钟后加入胡萝卜和山药。
4、最后加盐调味即可。
功效:当归具有补五脏、生肌肉、益中气、补血养血、调经止痛、润燥滑肠的功效。
今天给大家介绍的这五款养生汤,非常适合寒冷的冬天喝,你也来煲上一款吧!
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