冬季养生保健食谱推荐
冬季吃什么养生保健?下面小编就和大家分享冬季养生保健食谱推荐,赶紧一起来往下看看吧。
莲藕炖排骨
材料:
猪肋排1000克 、莲藕(取中节肥嫩的)1段 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)。
做法:
1、首先将排骨切段冷水冲洗干净。然后飞水备用。
2、取电高压锅锅,放入适量的水,水热后放入一块浓汤宝,化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。盖好盖保压50分钟。
3、等压力锅泄压后,打开盖,继续放入胡萝卜块、豆腐片,然后继续加热至胡萝卜熟即可完成。
山药羊肉汤
材料:羊肉五百克,山药一百五十克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法:
1.首先羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;
2.姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中。
3.大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可完成。
强肾狗肉汤
材料:狗肉五百克,菟丝子七克,附片三克,葱、姜、盐、味精适量。
做法:
1.首先狗肉洗净切块,置入锅内焯透。
2.捞出待用,姜切片,葱切段备用。
3.锅置火上狗肉、姜入内煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入沙锅内,同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内。
4.加清汤、盐、味精、葱大火煮沸,改用文火炖两小时左右,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可完成。
冬瓜汤
材料:冬瓜500克,鸡汤750克,冬菇2只,鸡胸肉50克,火腿20克,鲜虾50克,瘦猪肉30克。
做法:
1、首先将冬瓜放入锅内加鸡汤,大火煮10分钟;
2、然后加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟,加盐、味精、香油即可。
丝瓜西红柿粥
材料:丝瓜五百克,西红柿三个,粳米一百克,葱姜末、盐、味精适量。
做法:
1.首先丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。
2.粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸后改文火煮至八成熟。
3.接着放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。
以上就是小编分享的冬季养生保健食谱推荐。
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