椰子鸡火锅 温补好吃到爆
提要:火锅在冬季食用,可以驱寒,如果选对食材,火锅也可以起来温实的作用,这款椰子鸡火锅就是一道非常温补的火锅,大家不妨试试。
大家等呀等,终于等到打火锅的季节来了,今天小编给大家推荐一款既美味又温实的火锅——椰子鸡火锅,一起来看看做法。
椰子鸡火锅所需材料
原料:老母鸡,椰子,山药,虫草花,黑鱼丸,荸荠,芥菜
配料:酱油,红尖椒,金桔,沙姜
椰子鸡火锅的做法
1、把老母鸡洗干净,斩块,沥干,把椰子去壳,取肉和汁备用。
2、把椰子汁倒入砂锅里,再放入椰子肉煮开,然后放入鸡肉煮至沸腾,去掉浮沫,继续煮五分钟。
3、把山药去皮,切块,黑鱼丸洗干净,荸荠洗干净,芥菜洗干净切段。
4、取一小碗,挤入金桔汁,放入切碎的沙姜、辣椒和酱油拌匀成蘸料。
5、把鸡肉连汤带渣倒入火锅里,再移到电磁炉上,现在就可以开涮啦!
椰子鸡火锅小贴士
1、鸡肉一定要选用比较老的,这样煮出来的汤再更清甜。
2、椰子的汁一定不可倒掉,放入汤里一起煮,既美味又清香。
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