满汉全席之苹果红烧肉的做法
浓浓的苹果香,加上鲜香的肉香味,让人欲罢不能,你也赶紧来做一道如此美味的苹果红烧肉给家人尝试吧!一起来跟着做法步骤学习。
苹果红烧肉所需材料
原料:五花肉,苹果
辅料:八角,姜,葱,桂皮
配料:花生油,盐,酱油,冰糖,黄酒
苹果红烧肉的做法
1、把苹果去皮,切小块,放入淡盐水中浸泡一下,捞出备用。
2、把姜切片,葱切段,八角和桂皮洗干净备用。
3、把锅烧热,用手抓住猪肉,皮朝下放在锅里烙至猪皮变黄色,然后放入水里刮干净,再切块。
4、把炒锅洗干净,烧干,放入花生油,再放入冰糖,用小火翻炒至棕色。
5、然后放入五花肉翻炒均匀,再加入黄酒,小火炒至出油,然后放入姜葱、八角和桂皮,小火炒五分钟。
6、加入苹果和酱油翻炒至上色,再加入没过五花肉的清水烧开,再用小火炖一小时,最后,加盐调味即可。
苹果红烧肉小贴士
1、熬糖色时,不要放太大火,要用小火熬,这样才不会有糊味。
2、苹果最好炖融化,这样菜的味道更香醇。
-
五香芋头糕的做法 防癌防龋齿强身健体
提要:五香芋头糕是汉族的一道美食,老幼皆宜,喜欢的朋友跟着来哦!芋头是老少咸宜的滋补品,看看五香芋头糕怎么做吧!用料:芋头500克,糯米粉250克,食盐6克,水500克,五香粉2克,胡椒粉1克,植物油适量。五香芋头糕的做法1、芋头去皮切成小粒备用,粘米粉放在容器里,加入200克的清水,调...
-
手抓饭怎么做好吃 手抓饭做法大全
提要:手抓饭是突厥语系民族的菜品,那么手抓饭做法有哪一些呢?在新疆迎客都把抓饭视为上等美餐,那么手抓饭做法有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。排骨手抓饭排骨手抓饭所需材料原料:猪排、胡萝卜、洋葱配料:香米、油、盐排骨手抓饭做法1、把排骨泡水去血水,胡萝卜...
-
经典美味鲁菜荷叶肉的做法
提要:荷叶肉是鲁菜中的一道家常菜,用荷叶包着肉蒸,清香味美,食后回味无穷,做法简单,你也来试试做荷叶肉如何?荷叶肉做法简单,味道独特,而且营养丰富,下面就给大家带来荷叶肉的做法,想吃的就赶紧动手吧!荷叶肉所需材料原料:五花肉辅料:大米,油面筋,鲜荷叶调料:芝麻油,甜面酱,白糖,味...
-
福州闽菜代表菜的做法食谱大全
提要:闽菜发源于福州,以福州闽菜为代表,今天为大家带来闽菜代表菜的做法。闽菜作为一种具有开放特色的菜系,在烹坛园地中独具一席,下面一起看看小编教大家得几个常见闽菜代表菜的做法。闽菜代表菜之一:佛跳墙主料:鱼翅2两、蹄筋4两、干贝4粒、猪肚1/3、猪脚圈6圈、芋...