满汉全席之红烧羊肉萝卜的做法
提要:一直想试试满汉全席中的红烧羊肉萝卜,现在终于有机会了,有没有知音呢?一起来试试如何?
红烧羊肉萝卜的做法其实不难,只要掌握好技巧就能做出美味来,有兴趣的不妨来试试。
红烧羊肉萝卜所需材料
原料:羊肉,白萝卜
辅料:八角,香叶,花椒,孜然,香菜,姜,葱,蒜
配料:植物油,料酒,生抽,老抽
红烧羊肉萝卜的做法
1、把羊肉洗干净,切块,白萝卜去皮,洗干净,切块备用。
2、把姜切片,葱切段,蒜切片,八角和香叶洗干净,香菜洗干净切碎。
3、在汤锅里放水烧开,放入花椒、料酒和姜,再放入羊肉焯水,捞出洗干净浮沫。
4、在锅里放入植物油烧热,放入姜葱蒜、香味、八角、花椒和孜然炒香,再倒入羊肉翻炒一分钟。
5、倒入些许料酒、生抽和老抽翻炒均匀,再倒入热开水烧开,再用小火炖一小时,然后加入白萝卜炖半小时,撒上香菜即可。
红烧羊肉萝卜小贴士
炖羊肉的期间,要不断翻动,以免粘锅。
-
冬天吃火锅必不可少的食材有哪些
提要:冬天一家人在一起吃火锅是最美好最幸福的事情了,那么你知道冬天吃火锅必不可少的食材有哪些吗?许多明星也非常喜欢吃火锅,因为网友们经常拍到他们与朋友们聚会都是吃着火锅的,火锅不仅好吃,而且还是让友情和亲情升温的好食物,小编最喜欢这种其乐融融的景象了,相信...
-
蟹黄烧麦的做法 老少咸宜早点
提要:烧麦也是著名的汉族小吃,馅多皮薄,味道鲜香,赶紧来学学怎么做哦!今天我们要学的是蟹黄烧麦的做法,看看下面的做法步骤。原料:面粉500克,猪肉250克,湿冬菇100克,冬笋50克,蟹黄150克,香油50克,盐10克,酱油5克,糖2克,胡椒粉、味精各4克,干淀粉250克。制作步骤1、和面:面粉置于...
-
香港风味鲍汁海鲜炒饭过足嘴瘾
提要:香港一年四季都有着新鲜的海鲜,而到香港,当然也不得不品尝当地的海鲜美食,现在在家也可以做个地道的香港风味鲍汁海鲜炒饭,赶紧来过过嘴瘾。下面为大家带来有香港特色风味的鲍汁海鲜炒饭,让大家也过足嘴瘾。鲍汁海鲜炒饭所需材料原料:虾仁,蟹棒,鸡蛋,带子,冷米饭配料...
-
特色开胃啤酒菜——啤酒炖元蹄的做法
提要:过年过节,肯定有喝不完的啤酒吧?不如做一道啤酒炖元蹄吧!做法很简单哦!红红亮亮的啤酒炖元蹄,色香味俱全,令人胃口大开,有兴趣的朋友快来试试啤酒炖元蹄的做法。啤酒炖元蹄所需材料原料:猪蹄,西兰花配料:啤酒,八角,姜,葱,蒜啤酒炖元蹄的做法1、把猪蹄洗干净,姜切片,葱切段,...