冬季养生砂锅菜温补不上火
连锅一起上桌的砂锅菜,热呼呼的将美味进行到底,而且暖心暖胃,赶紧行动起来,跟着下面的做法做吧!
(图片id:12680671,冬季养生砂锅菜)冬季养生砂锅菜推荐:香菇砂锅鸡
原料:鸡腿肉,香菇,西兰花
配料:油,盐,香油,料酒,酱油,五香粉,干辣椒,葱
做法
1、把鸡腿洗干净切块,加盐和五香粉腌半小时,香菇浸泡发,切片,西兰花切小朵,洗干净,葱切段。
2、在锅里放油烧热,放入鸡腿炸至金黄色,装盘沥油。
3、把香菇放入砂锅底里,再摆上炸好的鸡腿、葱和干辣椒,再淋入料酒、酱油和盐,再加入适量清水。
4、大火烧开,再用小火炖半小时,然后放入西兰花煮熟即可。
冬季养生砂锅菜推荐:蘑菇羊肉煲
原料:羊肉,蘑菇,红枣
配料:油,盐,姜,枸杞,山楂
做法
1、把羊肉洗,切大块,蘑菇洗干净,对半切开,枸杞、红枣和山楂洗干净备用。
2、在锅里放水烧开,放入羊肉焯水,捞出洗干净,再放入高压锅里,加水,放入红枣、山楂和姜,煮半小时。
3、在锅里放油烧热,放入西红柿翻炒出汁,再加入蘑菇翻炒几下,然后加盐调味,再倒入煮好的羊肉带汤煮开,再加入枸杞煮两分钟即可。
冬季养生砂锅菜推荐:腊味香芋煲
原料:香芋,腊鸭腿,香菇
调料:黄酒,盐,糖,姜
做法
1、把香芋去皮,切块,香菇浸泡发,切片,腊鸭腿放入锅里,加水煮十分钟,捞出洗干净,切块。
2、把腊鸭腿放入砂锅里,放入姜、黄酒,再加入适量清水烧开,再用小火煲半小时。
3、再放入芋头和香菇,继续煲二十分钟,最后,加盐和糖调味即可。
冬季养生砂锅菜推荐:红焖砂锅牛肉
原料:牛肉,土豆,洋葱,胡萝卜
配料:花椒,桂皮,大料,姜,葱,香菜
调料:料酒,生抽,白糖,老抽,鸡精,盐,水淀粉
做法
1、把牛肉洗干净,切块,土豆、胡萝卜和洋葱去皮,切块,姜切片,葱切段,蒜拍扁。
2、把牛肉放入锅里,加水煮开,焯去血水,捞出洗干净。
3、在锅里放油烧热,放入姜葱蒜爆香,再放入牛肉翻炒,再放入料酒和白糖翻炒几下,然后加入生抽和老抽翻炒至上色。
4、把炒好的牛肉放入砂锅里,加入开水烧开,再用小火炖四十分钟,再放入土豆和胡萝卜炖至软,然后放入洋葱、加盐和水淀粉勾芡,撒上香菜关火即可。
冬季养生,砂锅菜是不错的选择,大家也试试吧!
-
怀孕哪些食物要少吃
1.存放时间太长的土豆土豆中都含有生物碱,而且存放的时间越长,它的含量越高。有人说如果我把土豆经过高温烹制,应该就会降低生物碱的含量。但是这种物质是不会因浸泡、蒸、煮、炸等烹饪方式而减少。如果孕妇经常食用这种土豆的话,生物碱在体内囤积的太多,就会有致畸...
-
冬季进补适合吃哪些肉类食物
牛肉,最强壮的肉凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼...
-
过年哪些食物不要喂给宝宝吃
过年不要喂给宝宝的五类食物一、坚果类食物过年了,家里难免会准备一些坚果零食放在桌子上,小小的坚果对孩子来说却是致命的。因为小孩子牙齿没长全,坚果没嚼碎就吞下去,容易卡在喉咙里。还有些家长喜欢边逗孩子笑边喂食物,万一坚果因此进入气管,那更是危险。二、果冻...
-
胡萝卜的做法
胡萝卜可以为人体提供丰富的维生素A,提高人体的免疫力具有抗癌的作用。我们在日常生活中要多吃胡萝卜,下面小编给大家分享一下胡萝卜的做法,希望大家喜欢。胡萝卜的做法1胡萝卜白米香粥适合5个月以上的宝贝原料:胡萝卜1根,烂白米粥半小碗。做法:把胡萝卜清洗干净后,去...