上汤番茄鸡翅火锅 酸甜可口营养丰富
这道上汤番茄鸡翅火锅,营养丰富,酸甜可口,看下怎么做的。
用料:鸡翅10个,杏鲍菇1个,花样火锅丸子100克,金针菇50克,生菜半棵,西红柿1个,洋葱1个。
调料:食盐1/2茶匙,番茄酱2汤匙,原味上汤适量。
做法步骤
1、洋葱切碎,鲜番茄去皮,切成小块,杏鲍菇洗净切片。
2、生菜摘洗干净。
3、金针菇洗净去掉根部。
4、将鸡翅焯水后沥干水分。
5、锅中注入少量的油,下入洋葱碎炒香。
6、加入去皮的鲜番茄煸炒。
7、煸炒至番茄成番茄酱状,再加入2勺番茄酱,小火炒出红油。
8、加入上汤。
9、烧开后下入焯水的鸡翅,转中火煮至10分钟。
10、煮好的番茄鸡翅汤底,倒入小火锅中,加入自己喜欢的食材即可。
小贴士:炒鲜番茄时候,要有耐心,小火炒至番茄面烂出红油。
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