夏季养生食谱养肝护肝避免上火
提要:夏季高温,更应该注重养生,食疗是最好的方法,下面给大家带来夏季养生食谱。
夏季养生需要注意养肝,药补不如食补,赶紧来看看夏季养生食谱有哪些。
(图片id:55629851,夏季养生食谱)夏季养生食谱一:荷叶鸭肉冬瓜汤
原料:鸭边腿,干荷叶,冬瓜
配料:盐,料酒,胡椒粉,姜葱
做法
1、将干荷叶用清水浸泡至软,鸭腿洗干净,切块,焯水,冬瓜去皮切块。
2、在锅里放入适量清水,再放入荷叶和姜葱,再倒入鸭肉,加入料酒,然后加盖煮开,再继续煮5分钟。
3、放入冬瓜煮开,再用小火焖40分钟,最后加盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
夏季养生食谱二:鲜藕粥
材料:糯米,麦仁,鲜藕,猪肉,黄瓜
配料:盐,生粉,姜丝
做法
1、将糯米和麦仁用清水浸泡40分钟,鲜藕切丁,黄瓜切丁。
2、猪肉洗干净,剁成泥,加入生粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏。
3、将糯米和麦仁洗干净,放入锅中,加入清水,大火煮开后,小火煮半小时。
4、放入莲藕和猪肉一起煮至熟烂,然后放入姜丝煮几分钟。
5、最后加入黄瓜丁和盐调味即可。
夏季养生食谱三:薏米鸡骨草煲老鸭
材料:老鸭,薏米,茯苓,冬瓜,鸡骨草,绿豆
配料:盐
做法
1、将薏米和绿豆洗干净,用清水浸泡一小时。
2、茯苓洗干净,老鸭洗干净,斩块,焯水,冬瓜洗干净,切块,鸡骨草洗干净,用清水浸泡15分钟。
3、将老鸭、薏米、茯苓、鸡骨草和绿豆放入锅里,加水煮开,再用小火煲2小时。
4、放入冬瓜继续煲10分钟,然后加盐调味即可。
夏季养生食谱四:芦笋莲藕炖鸡块
原料:鸡肉,莲藕,芦笋,胡萝卜
配料:料酒,鸡精,盐,姜,葱
做法
1、将芦笋洗干净,切段,莲藕和胡萝卜去皮,切片,鸡肉洗干净,斩块,焯水。
2、将鸡肉放入锅里,加水、姜葱和料酒,大火煮开,再用小火炖一小时。
3、再放入莲藕、胡萝卜煮开,继续炖15分钟,然后放入芦笋和盐,炖5分钟,最后加入鸡精调味即可。
夏季养生食谱五:虾仁冬瓜汤
原料:冬瓜,沙虾
配料:橄榄油,猪骨汤,冬菜
做法
1、将冬瓜去皮,切粒,沙虾洗干净,去虾头和虾壳、虾线,加盐腌一会儿。
2、将猪骨汤放入锅里煮开,再放入虾壳煮十五分钟,然后捞起不要。
3、放入冬瓜和虾仁煮开,再加入适量橄榄油,放入冬菜煮10分钟即可。
上面这几款食谱有助于夏季养生,大家赶紧做来试试吧!
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