秋季孕妇吃什么养生?8道美味保健安胎食物
1.蛋黄莲子汤
材料:莲子、蛋。
调味料:冰糖。
做法:莲子洗净加3碗水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖调味。将蛋去壳入碗中,将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。
功效:养心除烦,安神固胎。
2.香蕉薯泥
材料:香蕉、马铃薯、草莓。
调味料:蜂蜜。
做法:香蕉去皮、用汤匙捣碎,马铃薯洗净,去皮,移入电饭锅中蒸至熟软,取出压成泥状,放凉备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合,摆上草莓,淋上蜂蜜即可。
功效:香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物,对于胎儿血管神经的发育有帮助。
3.青椒酿饭
材料:绿蕃茄、干香菇、洋葱、红甜椒、青椒、火腿肉、白饭。
调味料:咖哩粉、色拉油。
做法:干香菇泡软切细丁、绿蕃茄、洋葱火腿切小细丁。青椒、红椒对半去籽,一半切细丁另一半内部刮净备用。色拉油起油锅,将全部丁状材料入锅爆香,放入白饭及咖哩粉共拌。拌香之饭置于另一半青、红椒内,入烤箱以摄氏170度,烤25分钟。
功效:青椒、红椒含高量的维生素C。
4.乌鸡糯米葱白粥
材料:乌鸡腿、圆糯米、葱。
调味料:盐。
做法:乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤,大火开后转小火,约煮15分钟,再入圆糯米煮,开后转小火煮。葱白去头须,切细丝,待糯米煮熟后,再加入盐调味,最后入葱丝闷一下即可。
功效:补气养血、安胎止痛,改善气血虚弱所致之胎动。
5.芝麻粥
材料:黑芝麻50克、粳米100克。
做法:将黑芝麻淘洗干净,晒干后炒熟研碎,同粳米煮粥。
6.鲫鱼香菇汤
材料:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。
调味料:盐。
做法:鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。将其加水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。
功效:补气、利水、消肿、改善小便不畅。
温馨提示:孕妇在秋季的时候要知道怎样保持水分,秋季比较干燥,所以多喝汤是很有帮助的,秋季养生少不了汤汤水水的。
7.栗子粥
材料:栗子10~15个、粳米或糯米60克。
做法:取栗子、粳米或糯米煮粥;或将栗子风干后磨粉,每次以栗粉30克同粳米60克煮粥。
8.莲子糯米粥
材料:莲子50克、糯米100克。
调料:白糖适量。
做法:
1.将莲子用温水浸泡,去芯后,清水洗净。
2.把糯米淘洗干净,用清水浸泡1~2小时。
3.将莲子、糯米放入锅中,加清水适量,置于火上,煮成粥,加入白糖调味即可。
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