七大补脑高考食谱益智补脑考出好成绩
七大补脑食谱有哪些呢?各位家长,现在就来看看下面的食谱吧!为你家考生做好迎考准备。
七大补脑高考食谱一:干煎鱼
原料:鳜鱼750克,面粉8克,鸡蛋150克,青蒜1克
配料:油适量,盐3克,糖5克,味精2克,香槽7克
做法
1、把鳜鱼洗干净,放入沸水里烫一下,捞出,去掉轩皮,沥干水,在鱼身的两面划上几刀,然后均匀涂上盐腌二十分钟。
2、把青蒜洗干净切段,加入味精、香槽和味精拌匀备用,把腌好的鱼粘上一层面粉,把鸡蛋打入碗里,放入鱼裹上蛋液。
3、在锅里放入猪油烧热,放入鱼煎至两面金黄色,然后倒入拌好的青蒜炒匀即可,益智补脑的干煎鱼就做好了。
七大补脑高考食谱三:排骨黄豆汤
原料:排骨400克,黄豆200克,干蚝100克,蜜枣3个,苦瓜200克
配料:盐,姜
做法
1、把排骨洗干净切段,放入沸水里焯水,捞出备用,黄豆和干蚝洗干净,放入清水里浸泡一小时,苦瓜切块,姜切片。
2、在锅里放入足量清水,大火煮开,再放入排骨、黄豆、干蚝、姜片和蜜枣煮开,再煮二十分钟,然后用小火煮一小时,再放入苦瓜煮半小时,最后,加盐调味即可,健脑益神的排骨黄豆汤就做好了。
七大补脑高考食谱四:牛奶窝蛋莲子汤
原料:鸡蛋,西米,莲子
配料:牛奶,冰糖,姜
做法
1、把莲子用清水浸泡软,去掉芯,洗干净备用,把西米用热浸泡十五分钟,捞出沥干水备用,把姜切片。
2、在锅里放入适量的清水,再放入莲子和姜片煮开,再用小火煮至莲子软,然后捞出姜片,加入冰糖煮至融化。
3、再放入牛奶煮开,放入西米边煮边搅,煮至西米里面没有白点,然后打入鸡蛋煮开即可,牛奶窝蛋莲子汤就做好了。
七大补脑高考食谱五:鱼头炖豆腐
原料:鲤鱼,豆腐,香菜
配料:料酒,盐,姜,葱
做法
1、把鱼头洗干净,剖开两半,把豆腐洗干净,切成块,香菜洗干净切段,姜切片,葱切段备用。
2、在砂锅里放入适量清水,加入鱼头煮开,撇去浮沫,然后放入豆腐、姜、葱和香菜煮开,再用小火炖至熟烂,然后加入盐和料酒调味即可,鱼头豆腐汤就做好了。
七大补脑高考食谱六:油煎带鱼
原料:带鱼,鸡蛋
配料:料酒,植物油,面粉,盐
做法
1、把带鱼洗干净,切成段,放入盘里,加入盐和料酒拌匀,腌二十分钟。
2、把鸡蛋打入碗里,打散,把腌好的带鱼裹上一层面粉,再均匀蘸上蛋液备用。
3、在锅里放入植物油烧至七成热,放入带鱼煎至两面金黄色即可,油煎带鱼就做好了。
七大补脑高考食谱七:小米红枣粥
原料:小米,赤小豆,红枣
配料:红糖
做法
1、提前把赤小豆洗干净,用清水浸泡涨,把红枣浸泡十五分钟,去核备用。
2、把小米淘洗干净,放入锅里,加入赤小豆、红枣和适量清水煮开,再用小火煮至成粘稠的粥,再加入红糖煮一下即可,小米红枣粥就搞定了。
这几款补脑食谱是七大高考不可少的食谱,各位家长,要记得做给考生吃哦!
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