鱼头豆腐汤健脑益智效果很好
鱼头豆腐汤的做法也很简单,但怎样做才能让营养完全出来呢?下面来教大家几款鱼头豆腐汤的做法。
鱼头豆腐汤第一种做法
原料:链鱼头,豆腐,香菇
配料:油,盐,姜,葱
做法:把鱼头洗干净剖开两半,沥干水备用,把豆腐切成大块,香菇放入温水里浸泡软,再去蒂洗干净,在锅里放油烧热,把鱼头煎至两面焦黄色,然后把鱼头放在锅的一边,用锅里的油爆得姜和葱,再倒入没过鱼头的水煮开,然后放入香菇炖五十分钟,再放入豆腐炖五分钟即可,这样鱼和豆腐的营养就全炖出来了,鱼头豆腐汤就做好啦!
鱼头豆腐汤第二种做法
原料:鱼头,豆腐,粉丝
配料:油,料酒,盐,胡椒粉,香菜,姜,葱
做法:把鱼头洗干净沥干水,豆腐用盐水浸泡十分钟后,捞出切块,粉丝放入清水浸泡软,捞出冲洗干净备用,姜和葱切丝,在锅里放油烧至五成热,爆香姜葱,然后放入鱼头煎一下,再加入适量的清水煮开,然后放入料酒煮至挥发,再放入豆腐煮十分钟,再加入粉丝煮熟,然后加盐和胡椒粉调味即可,味鲜汤浓的鱼头豆腐汤就做好了。
鱼头豆腐汤第三种做法
原料:鱼头,豆腐,鱼尾,玉子菇
配料:油,盐,料酒,醋,胡椒粉,姜,葱,蒜
做法:把鱼头和鱼尾洗干净,豆腐切块,玉子菇切段,姜葱蒜切丝,在锅里放油烧热,爆香姜葱蒜,然后放入鱼头和鱼尾煎至焦黄,再加入清水煮开,再放入豆腐、玉米菇、料酒、醋、盐和胡椒粉煮半小时即可,鱼头豆腐汤就做好了。
鱼头豆腐汤第四种做法
原料:鱼头,豆腐,香菇
配料:油,盐,醋,糖,姜,葱
做法:把香菇放入温水里泡软,去蒂洗干净切片,豆腐切块,姜切片, 葱切段,鱼头洗干净剖开两半,加入姜、盐和料酒腌二十分钟,在锅里放油烧热,把鱼头煎至金黄,再摆在一边,然后爆香姜葱,再加入盐、糖和醋把鱼头和姜葱翻炒,再倒入水煮开,再放入香菇和豆腐炖至汤呈奶白色,美味的鱼头豆腐汤就做好了。
鱼头豆腐汤第五种做法
原料:胖鱼头,豆腐
配料:油,盐,胡椒粉,姜,葱
做法:把胖鱼头去腮洗干净,剖开两半,豆腐切块,姜切片,葱切段,在锅里放油烧热,放入鱼头煎至两面焦黄,再摆在锅的一边,爆得姜葱再和鱼头翻炒均匀,取一个砂锅,加入清水,把鱼头和姜葱放入砂锅里,大火煮开,再加入豆腐煮至汤呈奶白色,再加盐和胡椒粉调味即可,营养丰富的鱼头豆腐汤就做好了。
鱼头豆腐汤很适合学生补脑食用哦!辣妈们多做给孩子吃吧!
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