蒸锅版鸡蛋糕 健脑益智改善记忆力
提要:蒸锅版鸡蛋糕是用蒸锅蒸出来的,不用添加任何食品添加剂,既健康又放心,你也来做做看吧!
鸡蛋营养丰富,对身体很有好处,下面教你怎么做这个蒸锅版鸡蛋糕。
主料:鸡蛋250g,面粉150g,白糖180g。
蒸锅版鸡蛋糕做法
1、蛋黄、蛋清分开,放入两个容器中。
2、将白糖放入蛋黄中。
3、用打蛋器将蛋黄打成泡沫状,打到蛋黄发白。
4、用打蛋器将蛋清打成泡沫。
5、将蛋黄倒入蛋清中。
6、再倒入面粉拌匀。
7、将鸡蛋糊倒入模具中。
8、上蒸锅蒸15分钟即可。
小贴士
1、面粉要过筛,这样蒸出的口感好。
2、模具里要刷一层油,防止粘连。
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